Sølv for Tyskland Første Sharp VM i Berlin

Chili-profesjonelle konkurrerer på VM i Berlin

08/03/2014

På lørdag fant det første verdensmesterskapet i skarphetskonkurranse i Berlin. Det andre stedet gikk til Tyskland. Enten deltakerne har gjort noe bra for helsen deres, er fortsatt uklart.

Andre plass for Tyskland
I årevis har hardkokte karrywurst-fans på snacken „Curry & chili“ i Berlin-distriktet bryllup ble deres motstand mot skarphet testet. I går var de i stand til å konkurrere for første gang med internasjonale chili-profesjonelle. På messen til Frank Spieß fant det første verdensmesterskapet sted i skarpskytingskonkurransen. 15 modige fra ni nasjoner deltok. I totalt 15 runder hver avgang en Wettesser, til endelig Stefan Kuehne for Makedonia var verdensmesteren. Sølv tok Tyskland og bronse gikk til Polen.

Deltakere måtte bli tatt vare på av en lege
Ifølge et nyhetsbyrå dpa, hadde flere hundre tilskuere samlet seg for å se curry rivaler jobbe seg opp. Det startet med en saus som hadde 10.000 Scoville - skarphetenheten. Nivåene av alvorlighetsgrad gikk opp til 7,7 millioner Scoville i siste runde. Ifølge Spieß ble de fire varmeste chilliene i verden brukt. I mellomtiden måtte deltakerne til og med bli tatt vare på av en lege. Spieß oppsummert: „Det var et varmt nummer her.“

Helsefordeler og ulemper med krydret mat
Eksperter er uenige om krydret mat er mer eller mindre skadelig for helsen. Mange mennesker får helseproblemer etter å ha spist krydret mat som mageproblemer, halsbrann, øvre magesmerter eller diaré. Men krydrede krydder har helsemessige fordeler, som vist i ulike studier; men du bør ikke overdrive det. Personer som er følsomme for skarphet bør være ekstra forsiktige.

Slanking med chili
For noen år siden hadde en studie i USA vist at personer som spiste alle hovedmåltider med chili, reduserte cravings for salt, fet og søt mat. Dette kan hjelpe deg å miste vekt og dermed redusere risikoen for overvekt og fedme. I en tidligere studie ved universitet i Chongqing, Kina ble også funnet at den inneholdt i chili anlegget skarphet capsaicin bidra til en avslapping av veggene i blodkar og dermed kunne på lengre sikt kan dette bidra til kronisk hypertensjon for å senke blodtrykket. (Ad)