Dele:
Stiftung Warentester Stilt mineralvann ofte verre enn vann fra springen?
Mineralvann er uten tvil den mest populære drikken til tyskerne, langt foran fruktjuice, øl, koks, kaffe eller te. Alltid nytt mineralvann kommer på markedet her, som annonserer med spesielt verdifulle ingredienser og rettferdiggjør sin noen ganger svært høye pris. Stiftung Warentest har derfor viet seg til en fersk undersøkelse av kvaliteten på mineralvann og sammenlignet dem med drikkevannskvaliteten. Drikkevannet skårte i denne sammenligningen betydelig.
I 2015 nådde forbruket av mineralvann i Tyskland et nytt rekordhøyt. I gjennomsnitt var 147 liter per innbygger full, mens den i 1970 var fortsatt et gjennomsnitt på 12,5 liter, rapporterer Stiftung Warentest. Den sterkeste veksten var i segmentet med fortsatt mineralvann, selv om ikke-karbonert vann også kan fås fra hver kran, fortsetter Stiftung Warentest. I sin nåværende test undersøkte ekspertene 30 fortsatt mineralvann og drikkevannsprøver fra 28 tyske byer og kommuner for å muliggjøre en sammenligning av kvaliteten.
Stille mineralvann lover en spesiell kvalitet, men vann fra springen er ofte overlegen til de tilbudte produktene. (Bilde: v.poth / fotolia.com) Drikkevann av høy kvalitet
Igjen bekreftet undersøkelsen fra Stiftung Warentest at drikkevannskvaliteten i dette landet nå et høyt nivå. "Prøven på drikkevannsprøver fra hele Tyskland viser: Kranvann har god kvalitet", så kunngjøringen av grunnlaget. Legg til den uovertruffen lave prisen. "For en liter er inkludert kloakk koster rundt en halv prosent på grunn", sier Stiftung Warentest ... Denne prisen mineralvann kunne ikke holde opp: Her Guns-tigste hadde kostet 24 øre per liter i testen og de dyreste 70 cent per liter. må også smugler med flaskene tilskrives i vann fra springen og miljø fordel, siden vann fra springen er ikke abge fylt, pakket og trans-portert.
Strenge regler for vann fra springen
Med hensyn til kvalitetsspesifikasjonen er kravene til drikkevann noen ganger betydelig høyere enn for mineralvann, ifølge Stiftung Warentest. Vannleverandørene er derfor forpliktet til jevnlig å sjekke vannet sitt. For store selskaper, studie suksesser av mikrober enda flere-ganger täglich.Trinkwasser fancy "kontrollert mest strengt livsmedium i tysk-land" og må være "av så god kvalitet at alle kan drikke det hele sitt liv hver dag uten dem å bli syk. "Så gjelder vann fra springen signifikant flere regler enn for mineralvann, for eksempel i forhold til grenseverdiene for plantevernmidler og uran, melder Stiftung Warentest.
Kranvann i riper med mange mineraler
Mineralvannet lover ofte et spesielt høyt innhold av mineraler, men dette er ifølge testene ofte en myte. Selv om drikkevannsprøverne i gjennomsnitt bare inneholdt omtrent 380 milligram mineraler per liter i testen, mens mineralvannet kom til rundt 790 milligram. Men når man sammenlignet det beste vann fra springen med mineralvannet ble det funnet at bare noen få produkter nådde et høyere mineralinnhold. Det minste mineralinnholdet i drikkevann ble funnet på 78 milligram per liter i Harz-byen Goslar, mens den høyeste var 786 milligram per liter i Niedersachsen-byen Rinteln i Weserberg-regionen.
Høyt mineralinnhold i mineralvann en myte?
Verdien av kranvann fra Rinteln ble overskredet i testen med kun åtte av de 30 fortsatt mineralvannene, ifølge Stiftung Warentest. Den høyeste verdien ble oppnådd av mineralvannet "Ensinger Sport" med 2.606 milligram mineraler per liter. Vannet var i stand til å score fremfor alt med høyt innhold av magnesium, kalsium og sulfat. Annet mineralvann utført enda verre enn kranvannet med det laveste mineralinnholdet. I testen, for eksempel, oppnådde vannet "Black Forest" med 57 milligram mineraler per liter enda lavere verdi enn vannprøven fra Goslar. Mineralene i mineralvann er i to henseender en myte: "På den ene siden at de er der i store mengder, på den andre, at de representerer et viktig mineral materialkilde for mennesker," heter det i uttalelsen fra Stiftung Warentest.
Lav belastning med plantevernmidler
Er når det gjelder påkjenninger funnet testere som i tre mineralvann Re står av AMPA (amino-metyl-p-hosphonsäure), et hovednedbrytningsproduktet av glyfosat ugressmiddel, inntraff. Imidlertid kan Ampa også produseres fra fosfonater av vaskemidler, Stiftung Warentest-rapportene. Residenter av andre plantevernmidler og deres metabolitter ble funnet i omtrent hvert sekund drikkevannsprøve, men bare i tre mineralvann. Alle målte verdier er så lave at de ikke utgjør en helserisiko. Selv med nitratinnholdet var mineralvannet litt bedre enn vann fra springen. På samme måte kunne rester av legemidler detekteres i kranvannet, mens ingen av mineralvannet inneholdt slike spor av rusmidler.
Kok vann til spedbarnsmad
Kranvannets kvalitet er i henhold til testene i prinsippet også tilstrekkelig for utarbeidelse av baby mat. Imidlertid kan enhver som ønsker å spille den trygt, også bruke mineralvann, som ifølge etiketten er egnet for utarbeidelse av baby mat. Slike mineralvann må oppfylle spesielt strenge krav, for eksempel på nitratinnholdet. Stiftung Warentest anbefaler imidlertid å koke også slikt vann, fordi alle testede vanntyper ikke er sterile. "For å beskytte mot bakterier anbefaler vi at du lagrer dem før du lager barnemat," sier stiftelsen. Dette er også viktig for immunkompromitterte personer som kreftpatienter.
Smak på et argument
Ett argument som kan snakke for mineralvannet er smaken. Faktisk smaker vannet ikke alltid det samme, og smaken av det lokale vannet kan ikke endres. "Hvis du ikke liker drikkevannet på ditt bosted, kan du ikke endre det - mineralvannet allerede," understreker Stiftung Warentest. Også mineralvannet kan noen ganger brukes til en målrettet tilførsel av visse mineraler. "For eksempel kan kalsiumrikt mineralvann gi laktosetolerante mennesker og melkemuffe med kalsium", eller mineralvann med høyt nivå av sulfat kan hjelpe folk med forstoppelse, Stiftung Warentest-rapporter. (Fp)