Studier av mulled vin går raskere i blodet

Drikk mulledvin på julemarkedet bare moderat

05/12/2014

Mulled vin går raskere på grunn av temperaturen enn blod er annen alkohol. Dette er hva TÜV Rheinland peker på. Hvis du tar for mye av det varme og søte julemarkedsdrinken, må du forvente hodepine neste dag. Men det er ikke alkoholen, men tilsetningsstoffene i mulled vin ansvarlig.

Per mil av bløtvin er variert
Mulledvin drikking er en solid ritual for mange julemarkedsbesøkere. Men man bør være oppmerksom på mye. „Varm, full alkohol sprer fartøyene og stimulerer metabolisme og sirkulasjon. Derfor passerer alkoholen raskere inn i blodet og fører raskere til en berusende effekt“, forklarer helseseksperten Karin Müller fra TÜV Rheinland. „Drikkens temperatur har imidlertid ingen innflytelse på det faktiske per milleinnholdet.“ Det teller bare mengden som var full. Det spiller ingen rolle om noe har blitt spist før. „Bare den subjektive effekten oppstår senere og er svakere når magen er godt fylt“, så Müller. Helseeksperten anbefaler å gjøre lengre pauser mellom to mulledviner og drikke vann. Dette forhindrer for høy konsentrasjon av alkohol i blodet.

„Alkoholinnholdet i en gløgg varierer fra stall til stall, slik at du ikke kan si nøyaktig hvor mange per melk egentlig "lander" i blodet“, informert TÜV. „Ved normal dosering av mengden er ansvarlig for hodepine neste dag, snarere tilsetningsstoffene til mulledvin.“

Alle som ønsker å være oppmerksom på sin tynne linje, bør likevel være mulig på „fetende mat“ avstå, fordi et glass mulledvin inneholder mer enn 200 kalorier. (Ag)