Studere grønn vegetabilsk juice kurere kronisk gingivitt

Leafy grønnsaker styrker tennene
Nitratrike grønne grønnsaker har hittil vært problematiske. Men den forbudte ingrediens har også helsefremmende egenskaper. Dette er bevist av en nylig publisert studie. Nitrat fra kommersiell grønnsaksjuice kan merkbart forbedre løpet av kronisk gingivitt etter bare to uker.

Leafy grønnsaker som rakett salat, spinat, chard og ulike salat er blant de viktigste nitratkilder i menneskelig ernæring.

Grønne grønne grønnsaker styrker tennene. Bilde: Zerbor - fotolia

"Nitrat selv er ikke skadelig for helse," forklarer matforsker Prof. Dr. med. Reinhold Carle fra Universitetet i Hohenheim. Imidlertid er forbruket av nitratrike matvarer hittil vurdert som kritiske fordi fordøyelsesprosesser konverterer nitrat under visse omstendigheter til nitritt, nitrogenoksyder og såkalte nitrosaminer. Spesielt anses nitrosaminer å være svært kreftfremkallende og er forbundet med utviklingen av esophageal og gastrisk kreft. Vitenskapsteamet viste at dette nitratet fra vegetabilske planter også kan utvikle helsefremmende egenskaper.

Plant nitrat for gingivitt
Forskerne delte totalt 44 deltakere med kronisk gingivitt i utgangspunktet inn i to grupper. Den første gruppen av 21 personer spiste her over en to ukers periode tre ganger om dagen en placebo Salatsaftgetränk.Aus placebo drikke ble nitrat naturlig inneholdt blitt fjernet av en spesiell adsorbentelement metode.

Den andre gruppen på 23 personer mottok identisk intervaller identisk testdrikk med den opprinnelig inneholdte mengden nitrat.

Fagene ble undersøkt før studiestart og for første gang etter 14 dager. Etter bare to uker ble signifikante og statistisk signifikante forbedringer i gingivitt i verumgruppen observert. På den annen side ble det ikke funnet noen forbedringer i placebogruppen, dvs. gruppen hvor nitratet ble fjernet i testdrinken.

Nitratrik grønnsaksjuice stimulerer naturlig nitratnitritt-NO metabolisme
Forskere forklarer virkningsmekanismen som følger: Matabsorbert nitrat absorberes raskt i mage og øvre tynntarm og transporteres deretter via blodet til spyttkjertlene..

Et godt fjerdedel av det absorberte nitratet slippes ut i spyttet der. På denne måten økes nitratkonsentrasjonen i munnhulen betydelig, ikke bare når du drikker saladsaftdrikken, men også over en lengre periode deretter målbart.

Visse bakterier som forekommer i hele svelget, spesielt i interdentalrommene, omdanner nitrat til nitritt. På den ene siden har den en antimikrobiell effekt, og ved å hemme skadelige bakterier kan den direkte bidra til lindring av gingivitt. På den annen side omdannes den til nitrogenmonoksid (NO). Sistnevnte anses som hypotensiv, blodsirkulasjonsfremmende og kan utløse antiinflammatoriske prosesser i kroppen.