Studier Frukt og nøtter kan fremme bakterielle infeksjoner i hjertet

Mangan fra frukt og nøtter kan være en trussel mot helsen din
Et økt forbruk av visse matvarer kan øke konsentrasjonen av mangan i menneskekroppen i en slik grad at det forårsaker en farlig infeksjon i hjertet hos de berørte. Mangan er et mineral som finnes spesielt i grønne grønnsaker, frukt og nøtter. Så i fremtiden bør vi unngå forbruket av slike sunn mat?

Forskere ved Vanderbilt University har funnet i sin nyere forskning at mineral mangan funnet i grønnsaker, frukt og nøtter kan føre til en farlig infeksjon i hjertet av en bakterie som heter Staphylococcus aureus. Forskerne publiserte resultatene av studien i tidsskriftet "Cell Host and Microbe".

Frukt, nøtter og grønne grønnsaker skal være veldig sunne. Men forskere fant nå at disse matvarene kan øke risikoen for farlig hjertesykdom. (Bilde: photocrew / fotolia.com)

Hittil antok det at grønnsaker, frukt og frukt er sunne for kroppen
Mange mennesker spiser ofte grønne grønnsaker, frukt og nøtter fordi de er overbevist om deres helsefordeler til kroppen. Sikkert mange av oss har fortsatt foreldrenes ord i hodet, noe som gir oss råd til å spise grønnsaker, fordi grønnsaker er sunne for kroppen. Imidlertid, ifølge de nyeste funnene fra Vanderbilt University, kan dette rådet føre til infeksjon i hjertet av en skadelig bakterie.

Staphylococcus aureus er den nest vanligste årsaken til infeksjon i blodet
Mangan i grønne grønnsaker, frukt og frukt kan føre til at menneskets hjerte utvikler en farlig bakteriell infeksjon. Bakterien Staphylococcus aureus (staphylococcus) er den viktigste årsaken til bakteriell endokarditt (hjertekammerinfeksjon og hjerteventiler) og den nest ledende årsaken til sirkulasjonsinfeksjon.

Mangan inaktiverer forsvar mot patogener
I studien ble mus gitt en økt mengde mangan. Musene tok omtrent tre ganger mer mangan enn det ville vært vanlig, sier ekspertene. Effektene av slik manganopptak hadde alvorlige effekter på musene i forsøket. De fleste forsøksdyrene døde etter infeksjon med bakterien Staphylococcus aureus. Forskerne fant at manglende mangan inaktiverer en viktig forsvarslinje mot patogener.

Effektene av overdosering av mangan
Det er veldig merkbart at en viss diettendring kan inaktivere en av de mest kraftige grener av det medfødte immunsystemet og føre til en dødelig infeksjon, forklarer forfatterens professor Eric Skaar fra Vanderbilt University i USA. Menneskekroppen utfører faktisk oppgaven med å regulere næringsnivåer veldig bra. Den såkalte tradisjonelle vestlige dietten gir kroppen et høyt nivå av mineraler tilgjengelig. Effektene av overdosering på næringsstoffer må derfor undersøkes nærmere og tas i betraktning i ernæring, sier forskere.

Neurotoksisitet og reduksjon av intelligens kvotienten hos barn
Det har vært andre studier som har vist at overdreven miljøeksponering for mangan kan føre til nevrotoksisitet og lavere IQ hos barn. Mangan spiller en viktig rolle i veksten og utviklingen av hjernen, forklarer ekspertene. Den brukes også til produksjon av stål, legeringer, batterier og gjødsel.

Hvorfor er barna så følsomme overfor mangan??
Resultatene fra de eldre studiene viste at en økt konsentrasjon av mangan i hårprøver var signifikant forbundet med nedgangen i intelligens kvotient, prosesshastighet i hjernen og dårligere minne. Ifølge forskere kan barn være spesielt utsatt for nevrotoksiske effekter av eksponering for mangan fra vårt miljø fordi deres hjerne gjennomgår en dynamisk prosess med vekst og utvikling. (As)