Helsekost hjelper mot å glemme

Spise mot å glemme: Beskytter riktig diett fra Alzheimers?
Den viktigste risikofaktoren for demens er alder. Og vi blir alle eldre. I 2000 var verdens befolkning 420 millioner eldre (65+), og i 2050 vil det bli 1300 millioner. Allerede 1,2 millioner mennesker lever med Alzheimers sykdom i Tyskland, og tallet stiger. Fordi sykdommens sykdom ikke er herdbar, er spørsmålet i økende grad fokusert på hvordan å forebygge Alzheimers sykdom.

Sunt kosthold mot Alzheimers. (Bilde: bit24 / fotolia.com)

Øvelse, mental kondisjon, riktig ernæring, sosiale kontakter og medisinsk behandling fremmer sunn aldring og reduserer risikoen for Alzheimers sykdom, så mye er kjent i dag. Påvirkningen av ernæring kan forklares av professor dr. Gunter Eckert fra University of Giessen, som en del av en ekspert runde, initiativ E.V. (AFI) har nylig vertskap for Alzheimer forskning i Frankfurt i anledning Verdens Alzheimers dag.

"Unødvendige og påvirket av kostholdet risikofaktorer", sier Eckert, er: diabetes, høyt blodtrykk, overvekt, høye nivåer av homocystein og høyt kolesterol "I tillegg, depresjon, fysisk inaktivitet og røyking og lav utdanning andre risikofaktorer..

Jo flere risikofaktorer blir permanent redusert, desto mer øker antallet forebyggbare Alzheimers tilfeller. Når det gjelder ernæring, viser forbruket av polyfenoler i epidemiologiske studier forebyggende virkninger. Polyfenoler er typisk rikelig i middelhavsmat. "Middelhavsdietten er preget av å spise mye frukt og grønnsaker, olivenolje og nøtter, men lite rødt kjøtt og mye fisk. Når fisken bør heller ty til en rik fisk som laks, torsk eller makrell, som disse fiskene mange langkjedede omega Inneholder 3-fettsyrer, sier Eckert. Krydder, te og rødvin inneholder også polyfenoler.

De positive egenskaper av polyfenoler er spesielt de følgende molekylære mekanismer som ligger under: det er tegn på en bedre blodstrøm i hjernen (som forringes i høy alder og demens), polyfenoler virker betennelse til hjernen i motsetning (som er økt i høy alder og demens) og forbedre funksjonen til "cellekraftverk". Mitokondrier fungerer ikke riktig i alderen, og Alzheimers og polyfenoler forbedrer energiproduksjonen.

Det er ingen magisk formel for å beskytte mot Alzheimers sykdom. Men et variert middelhavsmat, mye aktiv bevegelse i luften, tilstrekkelig søvn og stress hjernen, men noen ganger la sjelen, kan ha en forebyggende effekt. Rüdiger Lobitz, bzfe