Flytende teblader for helsen din

Te er en ekstremt velsmakende og sunn drink. Den beste aromaen utfolder seg når tebladene kan svømme fritt mens du trekker. Forbrukerinformasjonstjenesten „hjelp“ gir tipset til den såkalte „To mugger metode“.

I to-potten-metoden blir bladene i den første krukken igjen fri. Bladene kan da utvikle sin fulle aroma. Avhengig av bryggetiden blir tevannet hellet gjennom en sigte i den andre boksen. „Det er billigere å bruke siktinnlegg, garn eller papirfiltre“, så AiD.

Bedre aroma ved bryggetid
Teelskere kan også få bedre smak gjennom mengden te og tegningstidspunktet. Tilstrekkelig er en teskje av teblader for en vanlig kopp (150 milliliter). „Dette tilsvarer en medium infusjon“. Hvis du liker noe sterkere, ta en heaping teskje. Når teen drar i to til tre minutter, blir koffein overfladisk frigjort. Med lengre bryggetider på fire til fem minutter, blir flere tanniner frigjort. Disse anses som et naturlig hjemmehjelp fordi de har en beroligende effekt på magen og tarmene. I tillegg gjør stoffene tetterten i smaken. Te blir varmere lenger hvis potten har blitt forvarmet med varmt vann. Selv tealights kan holde te varm i varmere.

Te er sunt
Visste du: Te beskytter mot hjernesvulster! Te kan beskytte mot hjernesvulster, i henhold til undersøkelsen European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC). Den niårige studien, som involverte over 500 000 deltakere fra ti europeiske land, konkluderte med at forbrukende te kan redusere risikoen for å utvikle svulster i sentralnervesystemet. Flere interessante temaer om te finner du her. (Sb)