Undersøkelse Mange kjøttedere vil leve veganer

Undersøkelse: Mange kjøttedere vil leve veganer

02/02/2015

Ifølge en undersøkelse på Internett, er de fleste kjøttbitere enige med saken for et vegansk kosthold. Mange av dem ville til og med ønske å leve veganer selv. I Tyskland vokser etterspørselen etter vegan og vegetarisk mat kraftig.

Kjøttetare er enige med argumenter for veganæring
Kjøttetakerne er mest enige med argumentene for vegansk kosthold. Dette fremgår av en undersøkelse av online datingside Gleichklang.de og internettportalen vegan.de. Til sammen 1 009 kjøttbitere mellom 16 og 77 år deltok i nettbasert undersøkelse, ifølge en pressemelding. Deltakerne ble bedt om å vurdere gitt argumenter for vegansk kosthold og å kommentere om de selv vil leve veganer. I tillegg, for 28 mulige grunner, bør deltakerne angi gyldige grunner til hvorfor de selv ikke lever veganer.

Pro-veganske innstillinger overrasket
„Analysen brakte overraskende pro-veganske holdninger til de undersøkte kjøttbitene til lys“, det står i pressemeldingen. Ifølge undersøkelsen sa 59,1 prosent av respondentene at argumentene for den veganske dietten overbeviste eller heller overbeviste dem. 68,9 prosent ble enige om at dette ville redusere sulten i verden og 66,6 prosent bekreftet at vegan beskytter miljøet. At dette reduserer dyre lidelse, 58,7 prosent og 57,2 prosent tror at en vegansk diett gir god samvittighet. Mer enn halvparten av respondentene (50,6 prosent) fant argumentet overbevisende om at vegan fremmer god helse, og fortsatt 45,5 prosent var enige om at vegan forbedret fitness. 42,2 prosent av kjøttbitene sa at de selv vil leve veganer.

Kvinner er enige om argumenter enn menn
Fremfor alt ble det gitt ti grunner til hvorfor de ikke veganer da: Vegan er for ekstrem, ikke naturlig, vanskelig, fører til mangel symptomer og vegetarisk nok var allerede de fem mest nevnte grunnene. Dette ble etterfulgt av: Vegan fører til problemer i restauranter, enten mot sine egne vaner, vil du være å gjøre en dårlig samvittighet ville veganer komplisere sosiale relasjoner og er mot nytelse. Samlet sett kom kvinner med argumentene for en vegansk diett oftere enn menn og sa også at de ofte vil leve veganer selv. Således sa nesten halvparten (47,8 prosent) av kjøtt-spise kvinner at de ville like å leve veganer selv, mens denne prosentandelen var lavere for mennene med en god tredjedel (34,6 prosent).

Ekspert forventer økning i veganandel
For Dr. med. Guido F. Gebauer, utdannet psykolog i harmoni, de oppnådde resultatene er bemerkelsesverdige. Åpenbart har Vegan et godt rykte med kjøtt-spisere også. Eksperten forventer en betydelig økning i veganandel i fremtiden. Spesielt hvis det er mulig å ytterligere forenkle vegansk diett med flere tilbud og mer utdanning. Dr. Gebauer antar at vegan vil trolig vise seg å være en bærekraftig sosial trend på lang sikt. Til sammen konkluderer uttalelsen at undersøkelsen ikke hevder å være representativ, men det resulterende bildet er, ifølge Drs. Gebauer så klart at hovedfunnet om de positive holdninger til mange kjøttetere til vegansk kosthold fortsatt kan anses som gyldig.

Etterspørselen etter kjøttfrie produkter øker
Det faktum at veganer og vegetariske dietter blir mer og mer populære i Tyskland, er også vist av en annen nylig rapport. Så var det nylig under overskriften: Vegi-Food: Eksperter forventer en reell boomrapportering at næringsmiddelindustrien kan skryte med imponerende vekststall for kjøttfrie produkter. Spesielt i de såkalte flexitariene ser handel derfor et stort kjøperpotensial. Disse uformelle vegetarianere verdsetter sunt å spise, men unngå kontinuerlig fisk eller kjøtt. For helsen til et balansert vegan eller vegetarisk kosthold er det gunstig. Ifølge studier er vegetarianere og veganer mindre tilbøyelige til å være overvektige, og på grunn av deres lavt fett og lavt kolesterol dietter, reduseres risikoen for livsstilssykdommer som hypertensjon og diabetes mellitus. (Ad)