Rimelig ernæring må påvises

Barn lærer god ernæring fra foreldrene sine

02/06/2013

"Yuck, spinat!" eller "Jeg liker ikke suppen!" Foreldre kan ofte synge en sang om hvor kresne barna er når det gjelder mat. Eksperter anbefaler at du ikke mister tålmodigheten din og lever opp til det lille, sunne kostholdet selv.

Uten hevet pekefinger
Når foreldre prøver å selge mat til barna sine så sunn, faller de ofte på døve ører. For de små er helse vanligvis et abstrakt begrep som ikke har relevans for dem. Prof. Christoph Klotter fra Universitetet i Fulda, sier: „En tiårig forstår ikke hva et hjerteinfarktrisiko er. Han anser en tretti år gammel steinalder gammel.“ Selvfølgelig, hvis foreldrene skulle spise frokostblandinger og grønnsaker, uten pekefinger eller store kommentarer, ville barna godta sunn mat mye før. Klotter forklarte i bladet „Nido“, at barn fra begynnelsen ville veldig mye skille mellom hva de vil spise og hva de skal spise.

Spør barna til deres ønsker
Ifølge en eldre Forsa-undersøkelse bestilt av Techniker Krankenkasse (TK), nekter hvert tredje barn sunn grønnsaker. Årsakene til dette er mer sannsynlig å bli funnet hos foreldrene enn smaken av grønnsakene. Barn bør introduseres til sunn mat fra tidlig alder, og bør ikke få mat som de ikke liker. I stedet bør foreldrene integrere dem så mye som mulig og delta i matvalget. Klotter anbefaler: „Bare spør hva barnet ønsker.“ Sjansen for at de senere vil endre sitt matvariabel, er jo større jo raskere de er involvert i utvelgelsen og forberedelsen. Selv om det noen ganger er litt dyrt å diskutere menyen med avkom, „det er verdt det. Dette er et tidoffer som skal bringes.“ (Sb)

Bilde: Helene Souza