Full smak gjennom sunn damping

Ny bokutgivelse: "Full av smak - dampende for hele familien"

30.03.2012

For de fleste er det et spørsmål om veldig god smak, for mange, men også et spørsmål om sunn matlaging - dampende. Med den nye oppskriftsboken „Steam matlaging - fra baby mat til familie mat“ Ernæringseksperter Ingeborg Hanreich og Britta Macho score poeng med foreldre og besteforeldre som verdsetter kvalitet og sunn ernæring.

I prinsippet er alle retter tilberedt ikke bare i dampbåten, men også i en gryte med silisettinnsats eller wok med bambuskurver. Familjereceptene fra Hanreich-Verlag overraske store og små kjøtttiger, sjømenn, søte hakkespettere og planteelskere med deilige tips.

Hvorvidt det er steriliserende babyflasker eller matlaging babymenyer fra 10 års alderen i damperen, viser den nye kokboken hvor lett det er. Små ekstra porsjoner kan enkelt plasseres i damperen for voksen mat. Mange en meny for de yngste smaker annerledes enn foreldrene. Slik lykkes frisk mat for store og små uten mye innsats. I denne boken vil du lære alle fordelene, men også begrensningene i metoden. Boken gir deg ikke bare verdifulle tips for å velge når du skal kjøpe dampbåten din, men også under forberedelse, f.eks. for riktig temperaturvalg.

Hva med „Fyllet paprika“ eller fluffy „kaiserschmarrn“? Matlaging fagfolk vil finne mange forslag i oppskrifter. Enkle instruksjoner lar nybegynnere entusiastisk svinge treskjeen. For nye eiere av dampbåt er boken den
Instruksjoner for magien av høy kvalitet familie kjøkken. Hvorvidt sunne fiskoppskrifter, grønnsaksvarianter eller kjøtt: Den nye kokboken for sunt damping er den ideelle guiden for et fullverdig kjøkken. Steam matlaging - fra baby mat til familie mat, 1. utgave februar 2012
Pris: 14,90 Euro, ISBN 978-3-901518-17.

Forfatterne:

Ingeborg Hanreich: ble uteksaminert i 1991 fra Universitetet i Wien. Hun er ammingskonsulent IBCLC siden 2003. Som frilansekspert pleier hun seg mest til området "mor og barn ernæring". Hun holder seminarer og forelesninger for foreldre, foreldre, jordmødre, sykepleiere og apotekere. Hun var grunnleggende president for sammenslutningen av østerrikske ernæringsfysiologer og fra 1995 til 2009 styremedlem i "Information Circle Child and Nutrition" (IKE). Siden 2008 er hun foreleser ved Universitetet for anvendt vitenskap for jordemødre i Wien, Krems og Salzburg. I begynnelsen av året 2010 vil hun passe på den betalt (østerrikske) ernæringslinjen for mor og barn.

Britta Macho: studerte ernæring og hjemmeøkonomi ved Universitetet for Anvendt Vitenskap Niederrhein i 1983 og 1987 ved Vocational Education Academy i Forbundsrepublikken Wien, der han fullførte undervisningen i ernæringsvitenskap og økonomi. Fra 1995 til 2009 var hun styremedlem i "Information Circle Child and Nutrition" (IKE). I mange år har hun jobbet som ernæringsfysioter, siden 2006 i egen ernæring e3 Macho & Reiselhuber OEG. Som mor til to barn, prøver hun hele tiden oppskrifter og mange tips og triks, samt praktiserbarheten av anbefalinger fra utgiverens bøker I. Hanreich.