Wachmacher Grønn te har mer koffein enn kaffe

Wachmacher: Grønn te har mer koffein enn kaffe.

(30.08.2010) For å våkne opp en kaffe først. Slik ser morgenritualen ut i mange husholdninger i Tyskland. Kaffen sirkulasjonen går og gjør starten på dagen enklere. Knapt en kaffedrikker er klar til å gi opp sin morgendose av koffein - men de kan bytte til te. For "Grønn te kan overstige effekten av kaffe samt effekten av koffein er spesielt god," sier ernæringsfysiolog Michael Ristows av Universitetet i Jena

Human Nutrition Specialist anerkjente også noen andre fordommer på kaffeinnholdet av kaffe. For eksempel, "det klassiske filteret kaffe, (...) en høyere mengde koffein enn drinker basert på espresso," sa Ristow. Selv om konsentrasjonen i ca 25 ml standard espressokopper er høyere, men den totale mengden koffein er høyere med en kopp filterkaffe. Koffeinninnholdet er i hovedsak bestemt av typen og varigheten av bryggingen av kaffen.

Situasjonen er lik i henhold til eksperten i te. Ristow anbefaler spesielt grønn te som erstatning for kaffe. Denne ofte disponere over en lignende koffeininnhold og inneholder også katekiner, som en kreft-forebyggende og anti-inflammatorisk virkning sies å ha kalt polyfenoler plante metabolitter. Og hvilke "har også en positiv effekt på hjernefunksjon og diabetes (...)," fortsatte Ristow. "Helsebevisste folk drikker (...) te" til ikke å måtte ofre uten kaffe om morgenen stimulerende, var konklusjonen av eksperter. (Fp)

Fortsett å lese:
Forfriskende tetips for varme sommerdager
Latter hjelper mot appetitt
Ginkgo biloba er uegnet til tekoking