Forskere presenterer ny trenddrink for sunn ernæring

Hvordan et næringsbegrep skal hjelpe i krisesituasjoner

Et team av eksperter fra næringsvitenskap, diettologi, fysioterapi, sosialt arbeid og psykologi har utviklet et ernæringsmessig konsept som hjelper mennesker i vanskelige livssituasjoner. En del av dette konseptet er en nyutviklet trenddrink. Fokus er særlig på dårlige unge som ikke er i utdanning, arbeid eller trening. Denne gruppen er spesielt berørt av et generelt dårlig kosthold.

Det blandede forskerholdet fra Wien og St. Pölten ønsker å sikre bedre helseverdighet med næringsbegrepet. Konseptet er delt inn i ulike områder. På den ene side bør et kurs samt tilhørende helsedager gi de berørte personene viktig grunnleggende helseinformasjon, og på den annen side en sunn drink - kalt "frizz te" - skal tjene som ambassadør. Denne drinken er å erstatte sukkerholdige og usunne myke og energidrikker, som er svært populære blant unge mennesker, men ofte forårsaker overvekt.

Et tverrfaglig team av eksperter vil gjerne etablere en ny, sunn trenddrink, som skal fungere som en helseambassadør for unge mennesker. På etiketten bør ungdom informeres om sunn ernæring på en måte som passer til målgruppen. (Bilde: saschanti / fotolia.com)

Sunn gjennom kompetanse

Laget vil gjerne gi berørte ungdommer sin egen helseferdighet. Ved hjelp av denne kompetansen skal de ta selvbestemte beslutninger i hverdagen for å fremme deres helse. Ifølge ekspertene inkluderer slik kompetanse kunnskap, motivasjon og evne til å finne, forstå, vurdere og anvende relevant helseinformasjon. "Personlig kompetanse på helseområdet bidrar betydelig til befolkningens helse og helse," sier tverrfaglig team i en pressemelding om prosjektet.

Spesiell oppmerksomhet for de ugunstige

Ifølge forskerne viser ungdomsgruppen uten arbeid og trening en spesielt dårlig helseadferanse, og derfor bør prosjektet også være spesielt oppmerksom på dem. "Hvis helsetjenesten er skreddersydd for målgruppen og ungdommene er involvert, er ungdommene svært interessert i helsemessige temaer", forklarer Elisabeth Höld, ernæringsfysiolog ved St. Pölten University of Applied Sciences og prosjektleder..

Selvbestemt mastering hverdagen

Med romanen tilnærminger vil forskerne støtte unge mennesker til å ta selvbestemte beslutninger i hverdagen for å fremme deres helse. Spesielt er ungdommens drikkeregner ifølge eksperternes mening tvilsom. Dette preges ofte av det høye forbruket av energidrikker og limonader, som spiller en viktig rolle i livsstilen. Som forskerne involvert i prosjektrapporten, påvirkes en stor del av ugunstige ungdommer av fedme og fedme.

Sunn drikke som helseambassadør

Sammen med ungdommene utviklet ernæringsekspertene te-basert drikke "frizz tea". Denne nye trenddrinken bør tjene som kommunikasjonsmiddel til ungdommene. I et målgruppespesifikt språk gir etiketten til drikkevaren viktig helseinformasjon om sunn drikkadferd. "Drikken bruker dermed et element fra ungdomsmiljøet for kommunikasjon og representerer en ny tilnærming til å transportere kunnskap til denne målgruppen," sa ekspertene.

Ungdommen legger grunnlaget for fremtidig helse

"Som grunnlag for vår langsiktige helse er lagt for vekst og utvikling i ungdomsår, er dette stadiet av liv en viktig fase i å støtte helse- og sykdomsforebygging, sier nutritionist Petra Rust.

Utdannelseskurs ved universiteter

I en annen del av prosjektet utviklet Universitetet for Anvendt Vitenskap St. Pölten og Universitetet i Wien et ernæringsspesifikt kurs for personer med grunnleggende psykososial trening. I dette kurset skal vitenskapelig forsvarlig næringsinformasjon og et repertoar av metoder for den praktiske gjennomføringen av helsefremmende prosjekter i ungdomsarbeid bli gitt. (Vb)