Dele:
Honning - effektivitet, søknad, myter og fakta
innhold
- Bi-honning inneholder mange verdifulle vitaminer og mineraler
- Honning er sunnere enn sukker
- Honning har en antibakteriell effekt
- Bee honning effektiv mot tannråte?
- Bi-honning gjør deg ikke så tykk som hvitt sukker
- Den inneholder viktige antioksidanter
- Honning fungerer mot hoste
- Han eier et sukkerholdig kosthold?
- Honir kan erstatte hvit sukker?
- Honning er ikke en stiftfôr
- Honning hjelper med sårheling
- Passer til biehonung for babymat?
- Er hver bi-honning egnet for behandling av sår??
- Bi-honning er ikke forurenset med giftstoffer som et naturlig produkt
- Bruk av bi-honning som medisin og krydder beviset på dets helbredende egenskaper?
- Konklusjon
Bi-honning inneholder mange verdifulle vitaminer og mineraler
Den tyske biavlforeningen sier at honning inneholder ca 180 ingredienser som kalium, magnesium, kobber, natrium, kalium, jern og sink, vitaminer B1, B2 og C, tiamin og niacin. Det er riktig, men andelen av disse mineralene og vitaminer er for liten til å virkelig være viktig i ditt daglige kosthold. For dette måtte de ta honningkilo, noe som ville være alt annet enn sunt med den store mengden kalorier og sukker.
Selv våre forfedre brukte honning som medisin. (Bilde: LIGHTFIELD STUDIOS / fotolia.com) Honning er sunnere enn sukker
Ja og nei Bee honning er 80 prosent sukker. De andre 20 prosent er hovedsakelig vann. Sukkeret i honning består av fruktose, glukose, sukrose, melezitose og oligosakkarider. Omtrent 38 prosent er fruktose og ca 30 prosent glukose. Bordsukker består av 50% fruktose og 50% glukose. Kroppen bruker disse sukkerformene alt som sukker. Og til en viss grad er det viktig, men det kan føre til for høyt blodtrykk, fedme, hjerteproblemer, diabetes og dårlig minne.
Honning har en antibakteriell effekt
Den inneholder enzymet glukoseoksidase, som produserer hydrogenperoksid. Dette skal bidra til å helbrede sår og brannsår. Imidlertid er mengden av disse enzymer for liten til å være alvorlig mot infeksjoner. Men varm melk med honning stimulerer salivasjonen og lindrer dermed angrepet på infiserte slimhinner.
Bee honning effektiv mot tannråte?
Han sies å arbeide mot tannråte ved at enzymer kjemper mot patogen Streptococcus mutans. Av denne grunn bør han representere et alternativ til bordsukker, som favoriserer karies kjent.
Sykdommene melder imidlertid også på honningssukker, så vel som den hvite og rette honningmasse holder seg godt til tennene og gir streptokokkene så et pantry. Som med andre sukkerarter, så bør du børste tennene godt etter forbruk.
Bi-honning gjør deg ikke så tykk som hvitt sukker
Mat honning har 320 kalorier per 100 gram. Den som spiser mye honning, blir feit. Det tyske ernæringsselskapet anbefaler ikke å konsumere mer enn 10% av energiinntaket fra frie sukkerarter og skiller ikke mellom andre sukker og sukker. Honning inneholder færre kalorier enn bordsukker fordi det er 20 prosent vann.
Den inneholder viktige antioksidanter
Bi-honning gir faktisk fenoler, enzymer, flavonoider og syrer som har antioksidant-effekter og sies å redusere risikoen for slag og hjertesvikt. Årsaken til dette er at antioksidanter senker blodtrykket, som utvider arteriene og fremmer blodstrømmen.
Honning har mange sunne og helbredende egenskaper. (Bilde: BillionPhotos.com/fotolia.com) Imidlertid er denne effekten i beste fall nøytralisert, da sukker øker blodtrykket over et nødvendig nivå. For å forbruke antioksidanter i større grad, må du spise mer honning, noe som også øker blodtrykket.
Honning fungerer mot hoste
Skog og eng honning er et gammelt hjem rette for hoste og kulde. Som en årsak er de helbredende enzymer angitt igjen og igjen. Han jobber faktisk mot akutt irritert hoste og kulde når han er full med te eller varm melk. Så fuktet han slimhinnene og stimulerer salivasjonen.
Han eier et sukkerholdig kosthold?
I utgangspunktet, hvis du ønsker å redusere sukker, blir bierelsken også redusert. To teskjeer honning er lik omtrent en spiseskje hvitt sukker. Når jeg handler sukker i samme andel gjennom honning, endrer jeg nesten ingenting.
Honir kan erstatte hvit sukker?
Honning har en sterk smak og mindre masse enn sukker. For en nøytral søthet som erstatning for hvitt sukker, er det ikke egnet. På grunn av det inneholdende vannet gir det mindre masse enn sukker og kan derfor ikke bare brukes en til en når du baker. Du må redusere tilsatt væske i bakervarer.
Honning er ikke en stiftfôr
Bee honning, som andre sukker matvarer, er en stimulant som du bør bare konsumere i små mengder, for eksempel sjokolade eller gummy bears.
Honning, som sukker, bør bare konsumeres i moderasjon. (Bilde: jd-photodesign / fotolia.com) Honning hjelper med sårheling
Bee honning beskytter sår og hjelpemidler i helbredelse eksternt. For det første danner massen seg et lag som stopper bakterier. For det andre sørger sukkeren for at rensende sår sekresjoner dannes. For det tredje fjerner sukkermassen vann fra patogener, slik at de kan formere seg verre. Lagt til dette, men i mindre grad, er helbredende effekten av hydrogenperoksid og metylglyoksal. Stoffene i bi-honning er viktige i at smittsomme bakterier ennå ikke har utviklet noen motstand mot dem som med mange etablerte antibiotika.
Passer til biehonung for babymat?
Barn liker honning, fordi det er søtt og har sin egen smak. Men det er ikke egnet for babyer under en alder. Det er ikke utelukket at bakterier kom inn i den søte pastaen, som kan utløse spedbarns botulisme. Det uutviklede immunforsvaret til babyer kan ikke avværge slike patogener ennå.
Er hver bi-honning egnet for behandling av sår??
Legene bruker medisinsk honning som en salve. I motsetning til mat honning, er det ikke oppvarmet mye, men behandlet med gammastråler. Slik dør bakterier, men de helbredende stoffene blir bevart.
Bi-honning er ikke forurenset med giftstoffer som et naturlig produkt
79 prosent av alle honningprøver i Europa var forurenset med neikonotinoider i en studie. Disse plantevernmidler er ansvarlige for nedgangen av bier og humle. I bier fører de til forvirring og desorientering og til slutt til døden. Også på andre kontinenter blir biene belastet med disse giftene, ofte selv med flere typer neonicotinoider.
De målte nivåene på i gjennomsnitt 1, 8 ng per 1 g bi-honning anses ikke å være skadelige når mennesker inntar dem. Imidlertid foreslår forskere i dag sterkt at neonicotinoider, selv i mindre doser, har en negativ effekt på metabolisme i menneskers hjerne og at muligens de gyldige maksimumsnivåene i mat må vurderes igjen.
Honning er også forurenset med plantevernmidler i Europa. (Bilde: C. Schüßler / fotolia.com) Bruk av bi-honning som medisin og krydder beviset på dets helbredende egenskaper?
Inntil middelalderen var sukker fra sukkerrør et svært dyrt luksusprodukt og ble handlet i apotek. De fleste brukte søtt tyk juice eller honning som søtningsmidler som de eneste alternativene.
De forbrukte aldri samme mengde sukker som vi gjør i dag, og hadde mer sannsynlighet for å få et problem med hypoglykemi enn med hypoglykemi. Dette ble forverret fordi de fleste arbeidet hardt fysisk og brente så mye mer energi enn vi gjør i dag. Så de trengte biehunne uten å være i fare for å spise for mye av det.
Konklusjon
Bi-honning er en stimulant og ikke egnet for rik forbruk. Tommelfingerregelen er den samme som med hvitt sukker: voksne bør ikke spise mer enn 12 teskjeer om dagen; Siden honning er 20 prosent vann, kan det lett være tre flere. Det finnes vitaminer, mineraler og enzymer i honning som ikke finnes i hvitt sukker, men effekten av sukker i kroppen ligner på andre sukkerarter. (Dr. Utz Anhalt)