Naturmedisin

Ackersenf - dyrking, bruk og helbredende effekt

Ackersenf - dyrking, bruk og helbredende effekt / Naturmedisin
Anvendelse av Ackersenf i naturlig medisin
Maca root, chia frø eller goji bær - globalisering er alltid å bringe nye "superfood" i mote. Jo mer "eksotiske" plantene er, jo mer interessant ser de ut. Allestedsnærværende urter, som fremmer god helse og vokser langs veikanten, kommer ut av syne. Til disse utsiktene tilhører Ackersenf.

Vi vet vanligvis bare sennep i glasset fra supermarkedet. På den annen side lager vi sjeldent sennepsgrønnsaker her i Tyskland, selv om det var en ting selvfølgelig bare noen få generasjoner siden. Den ville sennep brukte allerede folk i det neolittiske, senere var han utbredt i Roma og Hellas. Han ble ansett som et middel til å "skarpe" seksuell lyst, mens Pythagoras trodde han styrket sinnet. I middelalderen hadde kvinner sennepsfrø og trodde at menn ville bukke seg for dem.


innhold

  • biologi
  • forvirring
  • opprinnelse
  • Naturvern
  • Bruk på kjøkkenet
  • medisinsk plante
  • Forbered sennep
  • Sennep i hagen
  • Løs jord
  • spores paradis
  • Hvor å plante?

biologi

Ackersenf er en peker plante for nitrogenrike jord. Ackersenf er ett år gammel, vokser opp til 60 cm høyt, stengene har bærehår, de nedre bladene er stalket. Blomstene er hermafrodite og har fire horisontale blomstringer; kronbladene er karakteristiske "giftgul" og kan forveksles med rapsfrø.

Opptil 13 frø i to rom er i skallet pod og sennepens blomster fra mai til oktober. Bjørner og fluer pollinerer sennep. Frøene omgir et frøskjorte, og dette svulmer opp når det er fuktig. Den stikker, og dette spreder sennep.

Ackersenf var tidligere et mye brukt husholdningsverk som har gått i glemsel i dag. Det ligner voldtektet i utseendet og er ofte forvekslet med dette. (Bilde: hjschneider / fotolia.com)

forvirring

Wild Sennep kan være med voldtekt og ville reddik forvirret, men kronbladene av Heder ego viser lilla årer og blomstene hvite i fargen. Rapeseed har ingen hår.

opprinnelse

Ackersenf kommer antagelig fra Middelhavet, har i det minste brakt ham bønder derfra til Sentral- og Nordeuropa. Selvfølgelig er det utbredt i Europa, Nord-Afrika og Asia, men i dag skjer det over hele verden i de tempererte sonene.

Wild sennep vokser overalt på brakmark, på vei som på jernbaner, på søppeldunk som på ledige tomter. Han foretrekker lammende jord med mange næringsstoffer. Når disse er gitt, kan planten spre seg raskt. Ackersenf foretrekker moderat varme og halvlys.

Naturvern

Den typiske sennepsmaken kommer gjennom krydret sennepolje. Dette forhindrer plantelevende insekter så vel som sopp og andre patogener. Noen arter har på grunn av det dedikert til sennep: Så larvene av kål hvit ønsket å spise sennep planter, da disse beskytte dem mot rovdyr.

Bruk på kjøkkenet

Bladene på Ackersenfs er kuttet små som krydder, blomsterknopper kan stekes, koker eller bake. Planten selv, vi må lage lenge, slik at den er mykere, da produserer den gode grønnsaker.

Sennepsløv og frø er gode med krøllete kale og koker sammen og gir dette en bedre smak enn bare klar må fra glasset for å nå. Sennepsgrønnsaker er også et godt akkompagnement til fiskeretter og fete kjøtt.

Vi kan også hakse de rå blader og røre i hytteost eller bland med smør og salt og bruk som en dukkert eller spredning.

For ømme halser kan eksternt påførte konvolutter med Ackersenf gi lindring. (Bilde: SENTELLO / fotolia.com)

medisinsk plante

Ackersenf varmer og forhindrer bakterier. Det fremmer blodsirkulasjonen og stimulerer fordøyelsen. Folkemedisin brukte ham til revmatisk smerte, ondt i halsen, bronkitt, fordøyelsesbesvær og ledsmerter. Den inneholder mucilage, fettolje og sennepsolje glykosider, mye vitamin C og mineraler. Forbruket av blader og plantedeler stimulerer også stoffskiftet.

Vi kan søke Ackersenf som eksternt som internt. Eksternt knuse vi frøene til en masse. Vi legger dette på en konvolutt og legger den på sårhuden. Sennepen varmes opp huden nå, øker blodsirkulasjonen og dermed akselererer sårheling. Men vi bør gni den berørte huden med krem ​​av fett på forhånd, da den krydrede oljen irriterer huden.

Forsiktig: Vi må aldri legge sennepsspakker på åpne sår, men bare på smertefulle områder hvor varme reduserer ubehag.

Ytre konvolutter lindrer også symptomene på ondt i halsen, bronkitt og reumatiske klager.

Internt kan vi lage te fra frøplanter og / eller frø og drikke det hvis vi lider av forstoppelse eller intestinal opprør.

Forbered sennep

Vi kan lett lage kjøkken sennep fra Ackersenf. For dette trenger vi sennepsfrø og eddik som råmateriale. For en smak, for eksempel honning, nellik, kanel, einebær, knuste lavendel, timian, rosmarin, merian, dill, persille, gressløk, hvitløk, salvie eller mild paprika, samt laurbærblad, sort pepper og muskat er. Noen salt og noen skjeer med olje er alltid inkludert.

En håndfull frø knuses i pulver, som er doused med kokende vann og omrørt i en grøt. Grøten skal hvile i en dag, så rører vi de resterende ingrediensene og la alt stå i kjøleskapet i tre timer.

I kombinasjon med klassiske sennepsfrø kan frø av Ackersenfs brukes til å lage en hjemmelaget sennep. (Bilde: graletta / fotolia.com)

Sennep i hagen

Ackersenf er ideell for å forhindre rovdyr som nematoder fra hagegrønnsaker. Med svovelinnholdet dreper det bakterier og sopp i jorda. I blandede avlinger er Ackersenf et godt filter for å desinfisere jorda. Du kan bruke den som skjold for å beskytte planter som ofte blir angrepet av rovdyr. Disse inkluderer for eksempel kucchini. Vi bruker frøene fra juni til august, bladene fra april.

Løs jord

Ackersenf er ideell for å løsne tung jord. Så, hvis du har mye tung foreldrejord, gir det et godt alternativ til å repot bakken. La sennep vokse en sommer og se hvordan jorden endres.

Ackersenf kan også brukes utmerket som grønn gjødsel.

spores paradis

Ønsker du å gjøre noe godt i den naturlige hagen av innfødte sommerfugler? Deretter er Ackersenf en av plantene som også larver gir mat - i motsetning til den populære "sommerfuglen busk", sommerens lilla. Til larver, som elsker Ackersenf, tilhører også Weißlingen Aurora og Resedafalter.

I en vill hjørne av larver kan charlock for Whites kombinert med persille familien for svalehalen, brennesle for Peacock, malt dame, liten rev, Admiral og Landkärtchen og kløver for Bläulinge,

Hvor å plante?

Ackersenf trenger mye sol, lime og leire. Sett den på et sted med direkte sollys, ideell er sørsiden av en ås. (Dr. Utz Anhalt)

referanser:

  • http://deacademic.com/dic.nsf/grammatisch/1845/Ackersenf%2C_der
  • http://www.floraweb.de/pflanzenarten/artenhome.xsql?suchnr=5640&
  • https://www.naturwelt.org/kr%C3%A4uter/gew%C3%BCrze/die-senfpflanze/
  • http://www.pflanzen-deutschland.de/Sinapis_arvensis.html
  • http://universal_lexikon.deacademic.com/60083