Dele:
Løvetann - søknad, oppskrifter og medisinsk vitenskap
- Maskros er en pioner og ruderal plante. Dens opptil to meter dype trykkrøtter kommer også til sykehuset.
- Løvetann inneholder mye kalium, stimulerer fordøyelsen og bidrar til problemer med lever og galleblære. Det hemmer veksten av ondartede svulster.
- Maskrosjonen kan behandles på mange måter, for eksempel som honning eller salat.
innhold
- ingredienser
- effekt
- søknader
- Biologi av løvetann
- Løvetann på kjøkkenet
ingredienser
Løvetann inneholder karotenoider, filosterin, kolin og tanniner. Roten inneholder alkaloid taraxin og det bittere stoffet taraxacin. I roten oppdaget forskerne antimikrobielle stoffer, så vel som fenol syrer og flavonoider. Hovedsakelig til stede er: fenoliske inositolestere, triterpenacetater og sesquiterpenoider.
Løvetann gjør ikke bare en utmerket salat, men er også effektiv som et middel. Den inneholder mye kalium, stimulerer fordøyelsen og hjelper med problemer med lever og galleblære. (Bilde: Swapan / fotolia.com) Ekstremt mye kalium
Spesielt høy er konsentrasjonen av kalium med opptil 4,5 prosent. Dette gjør løvetann svært egnet for å balansere funksjonene til nyrene, regulere vannbalansen i kroppen og balansere syrer og baser. Våre muskler kan ikke fungere uten kalium.
Løvetann hemmer også utviklingen av kreftceller i bryst, prostata, lever og blod.
effekt
De bitre stoffene i planten fremmer utskillelsen av fordøyelseskjertlene. Løvetann renser kroppen og stimulerer funksjonene i lever, nyrer, tarm og galle, det fremmer fordøyelsen og appetitten, har en avføringsvirkning og lindrer smerter i hemorroider. Planten hjelper mot oppblåsthet mot flatulens.
Løvetann har en hematopoietisk og toning effekt, mot hoste, brochitis og feber, samt magesvikt og reumatiske klager..
Folkemedisin bruker også planten til å drive urinen og stimulere svetteflaten. Selv om disse effektene ikke er vitenskapelig bevist, kan de skyldes høyt kaliuminnhold.
Som hjemmemedisin er løvetann brukt mot: vorter, eksem, kviser, akne, korn og utslett.
I alvorlige sykdommer er løvetann et middel for leversvikt, gulsott og gallestein, gikt, galle svakhet, nyrestein, arteriosklerose, dropsy og kronisk leddsykdom.
søknader
Når løvetann overlapper applikasjonen som en medisinsk plante med forbruket som mat. Blomsthodene kan settes i olje, de unge blader smaker tilberedt eller rå som salat og dermed renser organismen. De stekte røttene serverte våre forfedre som kaffesubstitutter og inneholder også flere helbredende stoffer enn bladene.
Blomsthodene kan settes i olje, de unge blader smaker tilberedt eller rå som salat og dermed renser organismen. De stekte røttene serverte våre forfedre som kaffesurrogater. (Bilde: creativefamily / fotolia.com) Internt bruker vi rhizomet. Fra presset juice drikker vi opptil fire ss hver dag. Fra den tørkede rotten trekker vi tre gram i 100 ml vann og drikker maksimalt fire kopper per dag - men ikke direkte før eller etter måltidet. En tinktur påføres med 20 gram rot per 100 milliliter 20 prosent alkohol i to uker. Av disse kan voksne også ta opptil fire spiseskjeer om dagen.
Biologi av løvetann
Alle vet hva løvetann ser ut. Biologisk sett er det en flerårig plante som danner en sylindrisk understamme som slutter i en taproot. Det er kjøttfullt og mørkbrunt til svart. Den opp til to meter dype roten gjør ikke bare daisyfamilien hardy mot rovdyr, som vanligvis bare forbruker bladene, men la roten være intakt - de tillater også planten å trykke dypere vannressurser. Dette gjør løvetann til en all-rounder: Den vokser over hele Europa, på enger, beite, på vei, i biotoper, hager og på marker.
Grønne såtandeblader
Stenglene er hule inne, ikke bære blader og vokse opp til 40 centimeter i høyden. Hvis de blir avskåret, kommer den typiske hvite saften ut. Han tok planten navnet Milchblume. Melkesaften er tilstede i alle deler av anlegget. Bladene står oppreist i en rosett eller ligge på bakken. De er lansettformet med eponymous snitt som minner om et sagblad - eller "løvetann".
Gyllene gule blomster
Gyllene gule blomster er i kopper sammen, og hver enkelt på toppen av en stamme. Blomstene kalles strålefloreter, fordi de enkelte kronbladene har form av tunger. De er omgitt av bracts, utenfor små og trekantede, inne i langstrakte bøyde utover.
Frukten har til slutt en spindelformet spiss med en spisse base og en lang stamme på toppen, hvor det er en hårkrone. Deres børster er horisontalt som "paraply".
Røttene, som er opptil to meter dype, gjør ikke bare daisyfamilien hardy mot rovdyr - som vanligvis bare forbruker bladene, men la roten være intakt - de tillater også planten å trykke dypere vannressurser. (Bilde: Madeleine Steinbach / fotolia.com) taksonomi
Maskros er et biologisk mysterium. Det er planter som produserer frø uten befruktning og dermed kloner moderplanten og andre som befrukter hverandre. Begge forekommer i samme befolkning. De forskjellige former for reproduksjon begrunner med å starte fra klart differensierte arter. Enten disse er stadig hybridiserende eller vi betrakter alle løvetannplanter som en stor art.
spread
Maskrosjonen oppsto i Europa og Vest-Asia, men ble handlet til hele den nordlige halvkule av mennesker og vokser nå selv sør for ekvator. Maskros er en klassisk Rural og Pioneer plante. Den vokser i sprekker, på skrik og brakeland.
Den tåler gjennomsnittstemperaturer på fem til 26 grader, samt en pH på 4,2 til 8,3. I de høye fjellene slår han seg wacker opp til en høyde på 2800 meter.
Cow blomst og seng shearer
Denne Hansdampf bærer på alle enger, fordelingen er passende, forskjellige navn. Bare det tyske språket vet flere dusin. Kua blomst kalles løvetann fordi beite dyrene elsker det og foretrekker det til banalt gress. Navnet Maiblume og Maischöpfl er en påminnelse om at plantens frø flyr gjennom luften denne måneden. "Maskros" stammer fra det unike flyet frøet selv, sitter på en stilk som en seilparaply og bæres av vinden til mulige kimsteder. Blåser barn nå som vinden, de ser frøene fly. Dens vanndrivende effekt er reflektert i navn som sengetøy, sengepiss, sengetøy, piss blomst, piss eller Pisser.
Navnet Dandelion stammer fra det unike flyet frøene seg selv, som sitter på en stilk som en seilingsparaply og bæres av vinden til mulige germinale steder. Blåser barn nå som vinden, de ser frøene fly. (Bilde: Aliaksei Lasevich / fotolia.com) forvirring
Ordinær løvetann er lett forvirret med sine slektninger av slekten Taraxum. Selv den vanlige grisen er overfladisk veldig lik. Men det har ingen hulblomstrer. I tillegg bærer grøntfrøene ikke flygende paraplyer og ikke sitte på en stilk.
Bienenweide
Løvetann vokser tidlig og blomster i april. Det er et viktig insektmark. Økonomisk er anlegget av stor betydning, fordi det skjer i massene, garanterer det en tidlig honninghøst. Maskros honning er også verdifull med sterk tørr smak, gylden farge og viskøs konsistens.
Løvetann på kjøkkenet
Maskros er allsidig på kjøkkenet. Blomstene tjener som grunnlag for en honninglignende gelé eller løvetannssirupen og dermed for en søt og krydret spredning. De unge blader er tilberedt i Sør-Tyskland og serveres med stekt bacon og fløtesaus. Røttene er også spiselige, kan tilberedes, stekt eller tilberedt som salat. Etter andre verdenskrig tjente et pulver av tørket røtt som en kaffesubstitut.
løvetann salat
For en løvetannsalat samler vi unge løvetannsløv på ikke-befruktede enger og ikke ved siden av veiene. Vi kutter en løk i fine terninger og også en hvitløksklove.
Vi vasker bladene veldig grundig, fordi løvetann er full av jord og steiner. Vi legger de vasket bladene i lunkent vann slik at den bitre smaken mykner. Forsiktig: Hvis du bruker løvetann som medisin for å stimulere fordøyelsen, bør du avstå fra å sette den i vann, fordi det er disse bittere stoffene som fremmer sekretjonen av fordøyelseskjertlene. Vi drenerer vannet etter ti minutter og gjentar prosessen.
For sausen blander vi litt eddik og rømme med to teskje sukker eller bedre passende mengde stevia. Du kan også bruke honning, det eneste viktige er å balansere den harde smaken. Nå kutter vi bladene i små biter og legger dem under sausen. Nyt måltidet ditt (Dr Utz Anhalt)