Dele:
Senke kolesterol - de beste tips og hjem rettsmidler
innhold
- Kolesterol har viktige funksjoner i kroppen
- De "gode gutta" og "skurkene"
- Riktig mat
- De forskjellige fettsyrene
- Mettede og umettede fettsyrer
- Fullkorn, fiber
- nøtter
- Egg og kolesterol
- Frukt og grønnsaker
- Sport, trening, avslapping
- Grønn te
- urtete
- ingefær
- bitter
- sitronsaft
- havregrøt
- Heilerde
- Hvitløk, hvitløk
- psyllium
- normale verdier
- Hva forårsaker et forhøyet kolesterolnivå
- Risiko - for mye kolesterol
- Generelle tips
- Kjøtt i moderasjon
- tap i vekt
- Skole medisinsk terapi
Som en del av en blodprøve bestemmes det totale kolesterolnivået i kroppen vanligvis først. Dette alene er ennå ikke meningsfylt. Økt kolesterol i seg selv er symptomfritt, bare med langvarig økning i verdiene kan være ubehagelige virkninger som gallesteinshow. Hvis verdien er for høy, er det andre verdier å vurdere, for eksempel HDL, LDL og LDL / HDL-kvoten. For å redusere kolesterolet bærekraftig, tar en endring i kostholdet først.
Kolesterol har viktige funksjoner i kroppen
Siden cellen er byggeblokk av liv og kolesterol forekommer i hver celle, er det klart hvilken betydning dette stoffet har for oss. Kolesterolet er i skallet, den såkalte cellemembranen, som beskytter cellen mot inntrengere. I tillegg gjør det fettlignende stoffet membranen fleksibel og smidig. Men det er ikke alt, kolesterol har mange flere oppgaver. I leveren produseres gallsyrene, noe som er viktig for fordøyelsen av fett. Videre er denne viktige byggestenen nødvendig for produksjon av noen hormoner, som testosteron, progesteron og østrogen. Kolesterol er også involvert i produksjon av vitamin D.
En undersøkelse av blodnivåene gir informasjon om muligens forhøyet HDL og LDL-kolesterol. (Bilde: jarun011 / fotolia.com) De "gode gutta" og "skurkene"
Kolesterolet er ikke vann, men fettløselig. Derfor er et spesielt transportsystem for dette stoffet nødvendig. For det har kroppen proteiner. Kolesterolet legger seg til dem, og proteinene fungerer som drosjer, og tar dem til der de trengs. LDL og HDL er de to transportselskapene. Lavdensitetslipoprotein (LDL) er lavdensitetslipoproteinet som forsyner cellene med nødvendige fettstoffer. Dette er veldig viktig. Imidlertid, hvis det er for mye LDL i kroppen, kan fettmolekyler samle seg på fartøyets vegger, og hindrer blodstrømmen. I verste fall er blodstrømmen til hjertet eller hjernen påvirket. Derfor er dette ofte referert til i samspillet som "dårlig kolesterol".
I motsetning til dette er HDL (lipoprotein med høy tetthet) lipoproteinet som samler overskytende kolesterol fra cellene og returnerer det til leveren, der det da kan brytes ned. Alt dette betyr at ikke bare den totale kolesterolverdien i blodet, men fremfor alt er verdiene av LDL og HDL viktige. Jo høyere LDL og jo lavere HDL, desto større er risikoen for atherosklerose (arteriosklerose). Senking av kolesterol betyr fremfor alt å redusere LDL og i samme pust som øker HDL.
Riktig mat
Ved hjelp av sunne ingredienser og et friskt preparat, er kolesterolnivåene positivt påvirket i alle fall. Hvis kolesterolet økes kraftig, kan det imidlertid være nødvendig med ytterligere tiltak. Forresten, eliminerer ikke anti-kolesterol dietten helt med noe som inneholder kolesterol. For eksempel, den elskede frokosten egg trenger ikke å være helt tørkes av menyen.
LDL og andre kolesterolholdige lipoproteiner er direkte involvert i utvikling og progresjon av arteriosklerose (arteriosklerose). (Bilde: psdesign1 / fotolia.com) De forskjellige fettsyrene
Kolesterol er taklet ved å velge de riktige fettsyrene. Det er forskjeller mellom monoumettet og flerumettede og mettede fettsyrer. En enkel identifiseringsfunksjon er at jo mer fett i kjøleskapet etter lagring, jo mer mettet fett det inneholder. Hvis dette også sitter fast utenfor kjøleskapet, er det sannsynligvis usunn, herdet fett i den.
Mettede og umettede fettsyrer
Mettede fettsyrer øker LDL; det vil si å senke kolesterolet, bør disse fettene bli bedre redusert. De finnes i animalske produkter som kjøtt (spesielt i fettvarianter), krem, smør, ost, meieriprodukter (spesielt hele melkeprodukter), eggeplomme, lard, pølse, men også i palmefett.
For å senke det økte kolesterolet, er de umettede fettsyrene foretrukket. Disse øker HDL og lavere LDL. Umettede fettsyrer inngår i olivenolje, rapsolje, solsikkeolje, druefrøolje, avokado, hasselnøtter, solsikkefrø og sjøfisk.
Disse matvarene inneholder en høy andel omega-3 fettsyrer. (Bilde: alex9500 / fotolia.com) De umettede fettsyrene skilles videre til enumettet og flerumettet. De enumettede fettsyrene kan produseres av kroppen selv. De flerumettede fettsyrene kalles også essensielle fettsyrer. Dette betyr at kroppen ikke kan produsere den selv, men er avhengig av inntaket av mat. De er kjent av betingelsene omega-3 og omega-6 fettsyrer. Omega-3 er hovedsakelig funnet i fettfisk som laks, tunfisk og makrell, men også i linfrø, canola, soya og linfrø. Omega-6 kommer i tistel-, solsikke- og maiskornolje foran og i gresskarfrø og hvetekim. Forholdet mellom omega-6 og omega-3 bør være fem til ett i et sunt kosthold. Imidlertid er dette forholdet vanligvis overskredet i vår vestlige diett.
Fullkorn, fiber
For å redusere kolesterolet, anbefales frafall av hvite melprodukter som toast, baguette og kaker, etc. Langsom karbohydrater, som fullkornsbrød, havremel, fullkornsris og belgfrukter, foretrekkes. Disse gjøres lengre full, lindrer bukspyttkjertelen og senker også LDL-verdien. Havre og risklid samt dampede epler (med peeling!) Inneholder også viktig fiber som eliminerer dårlig kolesterol via tarmen.
nøtter
For å senke kolesterolet er det ikke nødvendig å forholde seg relativt fettmuttere. Nøtter er bevist å bidra til å senke kolesterolet. Det er fortsatt uklart om det bare er umettede fettsyrer eller andre stoffer som holder kolesterolnivået i sjakk. En liten håndfull nøtter eller mandler er imidlertid tilstrekkelig, fordi disse deilige snacksene er svært sunne, men samtidig inneholder også mange kalorier. Gjør uten saltede nøtter.
Trail Food er en ekstremt sunn matbit som også kan senke kolesterolet når det brukes regelmessig. Det sunne fettet av nøtter bekjemper dårlig kolesterol. (Bilde: Stock Photos-MG / fotolia.com) Egg og kolesterol
Egg inneholder ikke så mye kolesterol som det ofte hevdes. Fordi de inneholder mange andre næringsstoffer i tillegg til viktige aminosyrer, er egg enda en sunn mat og mer kompatibel enn andre animalske proteiner. To av dem kan bli konsumert per dag uten problemer. Det er viktig å nyte en variert og hyppig nytelse av grønnsaker.
Frukt og grønnsaker
Alle vet anbefalingen: fem porsjoner grønnsaker og frukt om dagen. De som vil spise sunt og gjøre noe for en balansert balanse mellom LDL og HDL, reduserer de karbohydratrike sidetallene som poteter, ris eller nudler under måltider og erstatte dem med lette grønnsaker. Hvis du liker salat, bør du også foretrekke lette dressinger med sunne oljer. Rapeseed, linseed og valnøttolje er sterkt anbefalt her. Det er viktig å spise salat før klokka 6:00, da tarmene vil bli overbelastet over natten. Saponinene inneholdt i erter bidrar også til å senke kolesterol og styrke immunforsvaret. Saponiner er blant de mest effektive ingrediensene i medisinske planter og finnes også i asparges og rødbeter. Grønne artisjokker har en spesiell effekt, de kan senke kolesterolet. Videre binder fiber i epler - spesielt i tørket eller dampet form - kolesterol. Den pektin som finnes i epler finnes også i gulrøtter, bananer, aubergine og okra.
Sport, trening, avslapping
Daglig trening, helst i form av utholdenhetstrening, bidrar til lavere kolesterol. Ingen maraton er nødvendig for dette, regelmessighet er avgjørende. Moderat sport, som er morsomt og fremfor alt den generelle tilstanden til helse, er tilstrekkelig. Stress kan være en årsak til økte blodlipider. Derfor er retardasjon også viktig. Avslappingsmetoder som autogen trening, yoga og meditasjon er nyttige her.
Den grønne artisjokken tilhører tistelfamilien, den inneholder mange sunne ingredienser. (Bilde: Alexander Raths / fotolia.com) Grønn te
Den grønne teen sies å ha en rekke positive egenskaper, inkludert reduksjon av LDL i blodet. Denne velsmakende drikken skal være full hver dag for en lengre periode. På varme dager er grønn te, kjølt med isbiter og beriket med en dash av sitronsaft, en sunn tørstedrikk. Ikke bare gjør det lavere kolesterol, det bidrar også til å gå ned i vekt.
urtete
Den ekte goldenrod og askebladene bidrar naturlig til å redusere usunn LDL som en teinfusjon. Goldenrod er en importert plante fra indisk medisin, opprinnelig fra Amerika. I tillegg til de nevnte plantene er gentian, centaury og malurt også nyttig for å legge til mer bittere stoffer i kroppen. De kan være full som en gastrointestinal te.
ingefær
Ingefær øker fettfordøyelsen. En av dem, tilberedt med ingefærvann og drukket ca 20 minutter før hvert måltid, kan hjelpe med forhøyet kolesterol. For ingefærvannet blir et stykke peeling ingefærrot kokt i omtrent ti minutter og deretter fjernet fra vannet.
bitter
Bittere stoffer er en velsignelse for leveren vår. Siden dette organet er involvert i fettmetabolismen, bidrar de bitre urter og grønnsaker også til å redusere kolesterolet. Løvetann, arugula, radicchio, artisjokker og cikoria serveres best her, helst før det egentlige måltidet. På samme måte kan en plantesaft fra løvetann, artisjokk og melketårn hjelpe - dette er tilgjengelig i helsekostbutikken. Stoffene i den stimulerer produksjonen av galliumjuice, som har en positiv effekt på kolesterolnivået.
Fersk sitronvann inneholder mye vitamin C. Det har en stimulerende effekt på fettmetabolismen og reduserer dermed også kolesterolet noe. (Bilde: dschraudolf / fotolia.com) sitronsaft
Hva som også har en positiv effekt på lipidmetabolismen er ferskpresset sitronsaft. Dette er den beste drikken om morgenen på tom mage. Det inneholdte vitamin C øker fettforbrenningen. Det er viktig å drikke juice om morgenen og ikke om kvelden, da vitamin C kan aktivere sirkulasjonen og kan gjøre det vanskelig å sove om natten.
havregrøt
Havregryn er også en av de sunne hjemmemedisinene for høyt kolesterol. Havrekli blir best spist her da den inneholder mest beta-glukan. Dette stoffet binder overskudd under fordøyelsen, for eksempel gallsyrer, som da må reproduseres. Som kolesterol forbrukes, senkes den totale verdien.
Heilerde
Healing jorden er også i stand til å binde ubrukelige stoffer, inkludert overflødig fett og kolesterol. Anbefalt er de helbredende dekaps ultrafein, som er tilgjengelige i nesten alle apotek. Ellers kan normal, fin helbredende jord brukes. Disse rører bare i vann og drikker i små sip. Dette hjemmet har ingen bivirkninger og kan tas over lengre tid.
Psyllium hjelper i naturlig utskillelse av kolesterol. (Bilde: rainbow33 / fotolia.com) Hvitløk, hvitløk
Hvitløk og vill hvitløk har lignende effekter. Hvis du bruker regelmessig, kan begge redusere blodlipidene noe, da de forhindrer opphopning av fett i karene. De har en positiv effekt på blodstrømmen og reduserer dermed blodtrykket.
psyllium
Psylliumfrø har lenge vært brukt mot generell forstoppelse, psylliumskallene er også vanlige. Disse kan, når de tas regelmessig, i tillegg redusere kolesterolet. Den inneholdte psyllium binder dette som hevelse i tarmen og utdriver det på en veldig naturlig måte. Men vær forsiktig: hevelsesmidler krever mye væske, ellers kan de dehydrere kroppen samtidig!
normale verdier
Standardverdiene for kolesterol varierer etter alder. Generelt bør den totale kolesterol ikke overstiger verdien på 200 mg / dl hos en voksen, LDL mindre enn 160 mg / dl, og HDL skal være over 40 mg / dl. For LDL / HDL-kvotienten gjelder følgende verdier: Mindre enn 3,5 i en sunn person uten risikofaktorer; I tilfelle av en eksisterende hjertesykdom (CHD), bør verdien selv være mindre enn 2,5. I naturlig medisin anses høyere verdier (opptil 250 mg / dl LDL) som normale.
Saponinene som finnes i bjørkbladene danner det lette skummet, som virker som en fettfjerner i kroppen. Såpemutteren er basert på samme prinsipp. Bjørken er ikke inkludert i dietten, men mange grønnsaker inneholder disse stoffene i små mengder. (Bilde: Heike Rau / fotolia.com) Hva forårsaker et forhøyet kolesterolnivå
En forhøyet kolesterolnivåer resulterer ikke bare fra en usunn, fettrike næringsmidler, men kan også ha andre årsaker som hypotyroidisme (aktiv skjoldbruskkjertel), nyresykdom, diabetes mellitus, fedme, alkoholisme og genetiske lipidforstyrrelser har. Meget raffinerte sukker og karbohydrater bidrar til økningen av usunn kolesterol. Disse bør derfor unngås så mye som mulig.
Risiko - for mye kolesterol
Hvis det totale kolesterolnivået, spesielt LDL, er for høyt i lang tid, kan det få skadelige effekter. For mye LDL-innskudd på fartøyets vegger, som mister elastisitet og blodstrøm, er forstyrret. Denne sirkulasjonsforstyrrelsen kan forekomme over hele kroppen og øker risikoen for hjerte-og karsykdommer som hjerteinfarkt eller hjerneslag. En bokhvete te kan også bidra til å øke blodsirkulasjonen.
Generelle tips
Selv det populære smør trenger ikke å bli forvist umiddelbart for å senke kolesterolet. En søppel uten smør? Det er vanskelig å forestille seg. Nylige bevis viser at smøret er bedre enn dets rykte, spesielt hvis det bare kommer som en tynn base på brødet.
Nøkkelfaktoren for balansert kolesterol er et sunt kosthold. Variert og vegetabilsk mat bør være der. (Bilde: Alexander Raths / fotolia.com) Vegetariske sprekker kan erstatte pølse og ost. Deilig er også en skive hel hvete eller grovbrød med lite fett kremost, belagt med agurk, tomat, rakett eller lignende. Dette krever selvfølgelig en revurdering. Men hvis blodnivåene kan forbedres og risikoen for kardiovaskulær sykdom reduseres, er dette verdt. Helsekostbutikker, helsekostbutikker og apotek tilbyr sunne, velsmakende og fettfrie alternativer.
Hvem ønsker ikke å gjøre uten pølse, bør definitivt ta fatt på de fettfattige varianter. Hele meieriprodukter erstattes med skummetmelksorter. Og de som liker søtsaker foretrekker å velge søt frukt og tørket frukt. Eventuell mat som er stekt eller til og med stekt i mye fett, bør unngås. Fra tid til annen et kake for kaffe, er et livskvalitet, som ikke må avstå. Anbefales er fruktkake med lavmett gjærdeig. Fettpartikler med smørkrem, krem eller tykk frosting skader ikke bare kolesterolverdien, men også figuren. Transfettsyrer som er inneholdt i dette øker LDL og er generelt svært usunne. For å lage en deilig, kremaktig saus krever ikke nødvendigvis krem eller creme fraiche. Urtebindemidler, delvis basert på soyabønner, er gode alternativer.
For å senke kolesterolet på lengre sikt, bør mengden fett reduseres hjemme mens du lager mat. Til steking brukes belagte panner som krever bare små mengder fett. Grilling eller stewing er også en dårlig måte å tilberede de mest varierte rettene. For salaten er en høy kvalitet, innfødt, kaldpresset olje - helst olivenolje - anbefalt. Også egnet er en kaldpresset valnøtt eller hasselnøttolje. Og her er en oversikt over de beste oljene til kjøkkenet.
Fett er ikke det samme fett, noen fett er gift for kolesterol. Men spesielt olivenolje (her veldig frisk og fortsatt lysegrønn) har en svært positiv effekt på HDL. (Bilde: EcoPim-studio / fotolia.com) Kjøtt i moderasjon
Også kjøtt og pølse trenger ikke å bli helt avvist. To ganger i uken er dette tillatt. Men preferanse er gitt til fettfattige varianter som kylling, kalkun eller kalvekjøtt. Innards er egentlig ikke sunn mat uansett. Hvis kolesterolnivået er for høyt, bør de være helt fjernet fra kostholdet.
tap i vekt
Det trenger ikke alltid å være det samme medikamentet, det kan i seg selv også bremse økt kolesterol ved å redusere overflødig vekt. Husk at det er ikke lett å bytte hele og livslang spisevaner. Kanskje en guidet fasting på ferie anbefales, for å finne et langsiktig sunt kosthold.
Skole medisinsk terapi
Bare når kolesterol i blodet er svært høy, og pasienten ved siden av fedme og andre helseproblemer, såkalt lipidsenkende legemidler er foreskrevet i legekontoret. Bruken av disse stoffene, men å tenke godt, da disse legemidlene kan dessverre ha skadelige bivirkninger i tillegg til sine fordeler. Selv om disse legemidlene er nødvendige, må dietten også endres i tillegg. En sunn livsstil er målet, bare på denne måten kan problemet løses på lang sikt. (sw, dp, oppdatert den 20.09.2018)
Spesialtilsyn: Barbara Schindewolf-Lensch (lege)