fryse

Frysing: En fin måte å gjøre maten mer holdbar

Det er mange meninger og myter om frysing. Faktum er at de fleste matvarer i fryseskapet varer lenger. Også frysende mat kan redusere avfall, så mange matvarer blir kastet bort, noe som egentlig er for dårlig for søppel. Ved lagring ved -18 grader Celsius fryser andelen vann i produktene. Dette opprettholder utseendet, smaken og næringsstoffene godt og reduserer aktivitetene til mikroorganismer som fører til at maten roter og rotner i normal tilstand.

Hvilke matvarer kan fryses godt?

Spesielt kan matvarer med ikke for høyt vanninnhold fryses godt. Disse inkluderer grønnsaker som bønner, erter, urter og gulrøtter og kjøtt, fjærkre og fisk. Selv brød, ruller, kaker og ferdigkokt mat kan fryses i fryseren uten å nøle. Men ikke alle matvarer er gode for frysing. Hvis vanninnholdet er for høyt, blir maten soggy ved tining og mister sin typiske konsistens. Dette er ett eksempel av grønnsaker som agurk, rå tomater, grønn salat, rå poteter og løk samt frukt som vannmelon, druer, rå epler og pærer. Meieriprodukter er også uegnet til frysing, da mange av disse produktene flokkulerer ved opptining. (Vb)

Mer håp om medisinsk frelse: 14-årig kreftpasient får lov til å fryse

Håper på Healing: Kropp frosset av ung kreftpasient etter hennes død En 14 år gammel jente fra Storbritannia visste at hun lider av kreft ...
Mer 'data-url = "https://www.heilpraxisnet.de/naturheilpraxis/mehr-hoffnung-auf-medizinische-erloesung-14-jaehrige-krebspatientin-darf-sich-einfrieren-lassen-20161119210277" data-lang = " de "data-type =" farge "data-orientering =" horisontal "> Ny studie: frysing av ovarievev er trygg

Barns ønske om kreft: Frysing av eggstokkvev er trygt Trussel som følge av kreftbehandling Ufruktbarhet, kvinner kan forebygge ved si ...
mer

(Foto 1: bravissimos / fotolia.com)