Slanking Dette enkle trikset hindrer cravings for fettete matvarer

Lettere vekttap med et enkelt knep?

Hvis du vil gå ned i vekt og ha problemer med å kontrollere forbruket av sjetonger eller fettete matvarer, er det et enkelt knep som vil gjøre deg mindre appetitt for slike usunne matvarer.

Forskerne fra University of South Florida fant i sin siste forskning at to minutter med innånding og luktende fettete matvarer er nok til å hindre folk i å spise så høyt kalori måltid. Legene publiserte resultatene av studiet i den engelske tidsskriftet "Journal of Marketing Research".

Luktende mat kan gjøre det lettere å miste vekt

Når vi lukter og puster høyt mat, stimulerer dette i utgangspunktet appetitten. Forskere har nå funnet ut at langvarig kontakt med lukten har en langvarig effekt. Dette kan være en ny måte å gi folk en sunnere diett. Effekten av disse innledende tiltalende smaker er tilstrekkelig til å utløse en belønning i hjernen, som da tilfredsstiller forbrukeren. Effekten er nesten som om vi spiste noe deilig, men uten å ta i kalorier.

Dufter kan påvirke hva vi spiser

Ambient lukt kan være en effektiv måte å motstå cravings for deilig mat, sier studieforfatter Professor Dipayan Biswas ved University of South Florida. Faktisk kan subtile sensoriske stimuli, som dufter, påvirke barns og voksne mat valg mer effektivt enn restriktive tiltak, legger eksperten til.

Dermed påvirket forskerne kostholdet av fag

Gjennom bruk av såkalte aroma diffusorer i skolens kafeteria og et supermarked, har forskere funnet ut at lukter av unhealthier mat (pizza og kjeks) øker sannsynligheten for et sunt kosthold. Dette gir unike nye måter å påvirke diett av mennesker. Barn kan bli utsatt for den søte duften av bakt kjeks i et supermarked i to minutter for å motivere dem til å kjøpe og spise frisk frukt. På den deltakende skolen kantinen i USA, hvor ca 900 barn spiste lunsj, falt antall usunne matvarer forbrukt av smaken av pizza til 21,43 prosent. På den annen side, da en lukt av epler ble spredt, var den 36,96 prosent og nådde 36,54 prosent, hvis det ikke var brukt smaker i det hele tatt.

Kort inntrykk av lukt hadde motsatt effekt

Resultatene av påfølgende laboratorietester samsvarer med de opprinnelige funnene og demonstrerte samtidig at en kort inntrykk av lukt hatt motsatt effekt: De som ble utsatt bare kort til lukten av kjeks, valgt dobbelt så ofte en usunn mat alternativ i forhold til personer som utsatt for lukten i mer enn to minutter. Det er nesten som om en rask lukt av fettete smaker påvirker hjernen, slik at lider oppfordres til å prøve, mens langvarig lukter har en effekt som ligner på maten. For øyeblikket er dette kun en hypotese om hva som skjer i hjernen, men andre studier har allerede vist at våre ulike sanser kan påvirke hverandre, og at smak og lukt er nært knyttet.

Luktene påvirker belønningssentralen i hjernen?

Dette kan være tilfelle fordi lukt, som er forbundet med å nyte mat, tilfredsstillende belønningen krets i hjernen, som i sin tur reduserer trang for det faktiske forbruket av sentralstimulerende midler, forfatterne av studien forklart. Legge til olfaktoriske innganger for å belønne strukturer og områder som representerer begjær i hjernen, i stedet for å spise usunn mat, kan muliggjøre et sunnere kosthold, legger ekspertene til. (As)