Miste vekt med kosthold Vekttap og revers Type 2 diabetes

Et fiberrikt kosthold fremmer tarmfloraen

Et internasjonalt forskergruppe viser i en nylig studie hvordan et kinesisk diett har en positiv effekt på tarmfloraen og dermed på hele menneskers helse. Hovedbudskapene til studien er:

• Intestinale bakterier, som fremmes av fiber, lindrer type 2 diabetes.
• Et høyfiber diett kan føre til mer effektivt vekttap.
• Kostfiber kan balansere en utestenget tarmflora.
• Studien gir en ny analytisk metode for å studere forholdet mellom tarmfloraen og kroniske metabolske sykdommer.

Den seksårige studien ble ledet av Rutgers University i New Jersey og støttet av Jiao Tong University i Shanghai. Studieholdet viste at fiber kan balansere tarmfloraen og dermed oppnå en rekke positive aspekter. I tillegg til bedre blodsukkerkontroll og fettreduksjon, kan den såkalte HbA1c-verdien senkes. Denne verdien indikerer hvor høy gjennomsnittlig blodsukkerverdi de siste ukene har vært, og er en viktig kontrollverdi spesielt for diabetikere. Resultatene av studien ble nylig publisert i tidsskriftet "Science".

Et høyfiber diett kan balansere tarmfloraen, noe som fører til mer effektivt vekttap og bedre blodsukkernivå. (Bilde: pat_hastings / fotolia.com)

Fibre bør være en viktig del av dietten

"Vår studie legger grunnlaget og åpner opp muligheten for at fibrene som er rettet mot visse tarmbakterier, bør være en viktig del av den generelle ernæring," sa Liping Zhao, professor ved Avdeling for biokjemi og mikrobiologi ved Rutgers University i New Brunswick i en pressemelding om studieresultatene.

Kurs i studien

Zhao, sammen med forskere fra Jiao Tong University i Shanghai, undersøkte pasienter med type 2 diabetes. De 27 fagene ble delt inn i to grupper. I en gruppe fikk deltakerne en stor mengde forskjellige typer fiber sammen med et balansert kosthold. En 16-personers kontrollgruppe mottok en standard diett etter generelle kostholds anbefalinger.

Mikrober spiser med deg

"Leafy grønnsaker, hele korn, frukt med fibre: Det er rikelig med bevis for at mikrober fordøyer mat som kroppene våre ikke kan fordøye," dr. Lynn Bry, leder av Massachusetts Host Microbiome Center ved Harvard University, presenterte studiefunnene. Når man spiser, blir ikke bare din egen kropp levert, men også mikroorganismer i tarmfloraen matet.

Miste vekt gjennom høyfiber diett

Tolv uker etter studiestart hadde deltakerne fra gruppen av fiberfett dietter en større reduksjon av blodsukkeret enn kontrollgruppen. Faste blodsukkernivåer falt også raskere i fibergruppen, og de mistet mer vekt.

Målrettet struktur av tarmfloraen

Fra gruppen av tarmbakterier som produserer kortkjedede fettsyrer, identifiserte forskerne 15 av 141 stammer som antas å spille en nøkkelrolle i å forbedre helsen. Målrettet markedsføring av disse stammene førte ifølge forskerne til økt insulinproduksjon og bedre blodsukkerkontroll.

Appetittkontroll av bakterier

"Mange bakterier bryter ned karbohydrater som fiber og produserer kortkjedede fettsyrer som nærer tarmcellene," konkluderer forskerne. Dette vil redusere betennelse og kontroll appetitt.

Diabetes snart herdes?

Ytterligere studier planlegges allerede for å avgjøre om endringer i tarmfloraen kan målrettes for behandling av type 2 diabetes. Det kan til og med være mulig å oppnå en kur mot type 2-diabetes, sier forskerne. (Vb)