Allergenic ingredienser Winery husker rødvin

Allergen merking mangler: Tilbakeringing for rødvin startet
Vin og brennevin produsenten Frick fra Rheinland-Pfalz minnes en rød vin fordi flasken mangler merking av allergener. For visse mennesker, som de som lider av histaminintoleranse, er slike indikasjoner svært viktige.

Ingen allergen merking på vinflasker
Familien vingård Karl Hendrik Frick fra Rheinland-Pfalz Duchroth har lansert en tilbakekalling for produktet "Huset vårt vin Pizza Pasta Basta". Som rapportert på portalen "Lebensmittelwarnung.de" i føderale statene og Federal Office of Consumer Protection, den tørre rødvinen fra Italia "allergen merking slik. "Inneholder sulfitter", selv om vinen inneholder det allergeniske stoffet "svoveldioksid" ".

En vingård fra Rheinland-Pfalz husker en av sine røde viner. På flasker mangler allergenidentifikasjonen. (Bilde: dmitrimaruta / fotolia.com)

Noen mennesker kan ikke tolerere vin
Derfor tilbyr vingården retur av de kjøpte flaskeviner. Ifølge informasjonen ble vinen distribuert i nesten alle stater.

Svoveldioksid er et stoff som er delvis ansvarlig for at rødvin er dårlig tolerert av mange mennesker. Det kan dreie seg om hos personer som lider av histaminintoleranse, forårsake symptomer som kløe, hodepine, luftveisproblemer, hjertebank, kvalme og magesmerter etter bare små mengder.

Også hos pasienter med astma, kan kjemikalier som sulfitter inneholdt i vin forårsake helseproblemer.

Folk som utvikler slike symptomer etter å ha brukt en bestemt vin, bør avstå fra å gjøre det eller prøve et annet produkt, foreslår eksperter. (Ad)