Allergier og eksem Ny melk fra kameler fra Nord-Tyskland

Faktisk er Niedersachsen kjent som hesteland. Men Marquard-familien er avhengig av andre firbenede venner: de avler kameler på gården deres. Selv om besøkende kan ri på dyrene, tjener kamelgården hovedsakelig til å produsere melk. Dette bør være etterspurt etter personer med allergi og atopisk dermatitt.

Kameler beveger seg gjennom det nordtyske landskapet som en campingvogn
Niedersachsen har lenge vært kjent som hesteland. En familie i Hiddingen i distriktet Rotenburg / Wümme, er imidlertid avhengig mer av eksotiske firbente venner. Som nyhetsbyrået dpa rapporterer Beke og Andreas Marquard kameler på sin gård. "Standard" null-oktav femten "er ikke vårt program," sa Beke Marquard. Gården er hjem til rundt 50 kameler og dromedarer. De to landmålerne har kjørt gården i over to tiår som en sidelinje. Når besøkende kommer til å ri på ørkenskipene, er dyrene bundet bak hverandre og guidet som en campingvogn gjennom "Hiddinger Bruch".

Frossen kamelmelk
Paret har fortsatt veldig forskjellige planer med dyrene. I fremtiden vil de to distribuere sin egen kamelmelk landsdekkende som sannsynligvis det første selskapet i Tyskland. "Vi begynte å melke for noen uker siden," sa Andreas Marquard. Godkjennelsen til salget ble bedt om, men det forventes at det kan ta ett år å få tak i det. I fremtiden skal produktet sendes frosset til kunder. Smaken av kamelmælk sies å være lik den ikke-pasteuriserte kummelken. Selv fra USA ble forespurt. "De ville kjøpe all melk," forklarte bonden.

Forespørsler fra personer med atopisk dermatitt og allergi
Fremfor alt vil det imidlertid være henvendelser fra personer med atopisk dermatitt og allergi. Dette er ikke overraskende. Ifølge helsepersonell bør pasienter med atopisk dermatitt bare ha dyreprotein i form av kjøtt- og melkeproteinprodukter som melk, ost og kvark med forsiktighet og unngå det i alvorlige tilfeller helt. Dette reduserer akkumulering av inflammatoriske produkter. Kamelmælk sies å være mer egnet for personer som lider av laktoseintoleranse (laktoseintoleranse).

Bare tysk selskap med kamelmelk tilbyr
Så langt er det, ifølge en klubbs oppfinnelser, private kamel-eiere i hele landet ikke noe annet selskap som tilbyr sin egen kamelmælk. "Det er bare en gård i Holland og en i Sveits, som også melker," sier Andreas Marquard. Kjempen til familien var i utgangspunktet skeptisk, men nå har innbyggerne i 500-Einowhner-landsbyen blitt vant til synet. Selv som barn drømte Andreas Marquard om å eie en kamel. Paret oppdyrket ikke bare dyrene, men også allerede plukket opp to unge kameler fra dyreparker. De to kamelbarnene ble avvist av sine mødre i Dresden og Münster.

Hvordan kan kameler bo i Niedersachsen??
Noen vil lure på hvordan eksotiske dyr kan leve i den kalde nord. Veterinær- og landbruksforsker ved Universitetet i Bolzano, Matthias Gauly, ser ingen grunn til bekymring for å holde og avl av kameler i Tyskland, ifølge dpa-rapporten. "I prinsippet kan gamle verdenskameler, både dromedarer og bactider, lett holdes under sentraleuropeiske miljøforhold," forklarte eksperten. Imidlertid er god kunnskap nødvendig når det gjelder omsorg, fôring og holdning. Beke Marquard har i årevis aktivt satset på en artstilpasset holdning og mot de innavlede kameler i Europa. (Ad)

/ Span>

Bilde: Timo Klostermeier / pixelio.de