Utmerket ernæring i Hamburger Kitas

Hamburgs barnehage for å spise sunt, utmerket

06/12/2011

For barn er et balansert kosthold spesielt viktig. Derfor har det tyske samfunnet for næring (DGE) vært for lenge siden „Kvalitetsstandarder for måltider i barnehager for barn“ designet for å sikre en rimelig standard på barnehagen. Nå fasilitetene på Hamburg barnehage for overholdelse DGE anbefalinger fra Federal Minister of Food, Landbruk og Consumer Protection var Ilse Aigner (CSU), med sertifikatet „Fit Kid“ utmerket.

Foreningen Hamburger Kindertagesstätten ser etter rundt en tredjedel av barnehagen i Hamburg i sine 178 institusjoner. De daglige måltidene til barna er underlagt strenge retningslinjer for næringsinnholdet og vitamininnholdet i maten, samt innholdet av fett og sukker. Når det gjelder ernæring, fasilitetene på Hamburg barnehage så er en nasjonal rollemodell, så uttalelsen fra Federal Minister of Food Nutrition, Landbruk og Consumer Protection. For anstrengelsene for en sunn ernæring av Kita-barna var derfor institusjonene i Hamburgs barnehage i dag med „Fit Kid“ Sertifikat tildelt som sikrer sunn og sunn mat i samsvar med DGE-diettens anbefalinger.

Trend-setting signal for ernæring av Kita-barn fra Hamburg
Fasilitetene i foreningen Hamburger Kindertagesstätten tilbyr barn en daglig diett rik på frukt og fullkorn, lavt fett og sukker, samt mineralvann eller te som drikke. Maten er således uttrykkelig i samsvar med prinsippene for „Kvalitetsstandarder for måltider i barnehager for barn“ Tysk Næringsforening, som uttalelsen fra forbundsministeren for mat for dagens pris med „Fit Kid“ Sertifikat. Men ikke bare selve maten, men også forberedelsen av de fleste måltider på bakken i den prisbelønte Hamburg-barnehageeksemplaret, sa forbundsministeren for mat, jordbruk og forbrukervern, den nåværende prisen på de 178 institusjonene med kvalitetssikringen. At et så stort antall anlegg i en by oppfyller behovene til DGE „Kvalitetsstandarder for måltider i barnehager for barn“ er rettferdig, ifølge forbundsministeren for mat er så langt unikt. „Signalet som de sender her fra Hamburg, bør legge merke til hele landet. Det er trend-setting“, stresset Ilse Aigner ved kunngjøringen av prisen på tirsdag.

24 000 barnehagebarn nyte et spesielt sunt kosthold
Med initiativet „Fit Kid - The Healthy Eating Action for Kitas“ bør handlingsplanen „I form - Tysklands initiativ for sunn mat og mer mosjon“ fortsetter å bli drevet fremover, ikke minst fordi sykdommene forårsaket av usunne dietter har økt betydelig de siste årene, og i dag har de tungt belastet helsesystemet, forklarte Ilse Aigner. Ifølge ministeren bør balansert diett i barnehager ses som en investering i fremtiden, noe som bør bidra til å unngå ytterligere negative konsekvenser av det usunne kostholdet. Fasilitetene til Association Hamburger Kindertagesstätte er eksemplarisk her. Det er imidlertid fortsatt behov for handling i andre institusjoner og særlig i Hamburgs skoler. Presidenten til det tyske ernæringssamfunnet Ulrike Arens-Azevedo uttalte i forbindelse med dagens pris at hun håper at Hamburgs skoler også vil gi et eksempel på barnehager. På denne måten kan betydelige flere ungdommer bli tilbudt et balansert kosthold i fremtiden. Dette bør imidlertid ikke redusere anerkjennelsen av positive tilnærminger i barnehager. Allerede i dag, ifølge Hamburgs byparlaments president Carola Veit (SPD) på Foreningen av Hamburg, barneomsorg sentre rundt 24 000 barn i Elbe byen med et konsekvent sunt kosthold. (Fp)

Les også:
Bad Kita-all barnehage i Vesten
Hva å gjøre med mykemiddelstoffer i barnehager

Bilde: Melanie Mieske