Østers med norovirus

Advarsel av norovirus i østers

20.12.2012

Gourmeter er truet med alvorlig gastrointestinal infeksjon av Norovirus i østers. Forbundsdepartementet for forbrukerbeskyttelse advarer mot østers av merkevaren „Umami Oyster“ den nederlandske produsenten Bonton Products. Virus-forurenset muslinger ble importert av selskapet Fidi Pus i Kehl, som senere distribuerte varene hovedsakelig i Stuttgart-området. Østers, som er stabile til 21. og 24. desember, bør ikke spises på grunn av overhengende helserisiko, men skal returneres til selgeren eller ødelagt.

I løpet av de siste månedene har Noroviruses forårsaket en økende mengde skremme nyheter i media. For eksempel betraktes de som utløseren av alvorlige gastrointestinale infeksjoner, som mer enn 10 000 studenter i Øst-Tyskland hadde vært syk for litt over to måneder siden. Noroviruser spres ofte av forurenset mat. For eksempel var kalde jordbær fra Kina kilde til infeksjon blant østtyske studenter. Nå helsemyndighetene varsler mot nederlandske østers infisert med norovirus. Spesielt for personer med allerede svekket immunforsvar, kan virusene definitivt utgjøre en betydelig helserisiko. Etter å ha nydt delikatessen, kan du oppleve alvorlig gastrointestinal infeksjon med typiske symptomer som magesmerter, diaré, kvalme og oppkast. Ledsagerne av Norovirus infeksjon lider ofte av hodepine og generell tretthet.

EUs Mattilsynsmyndighet har utstedt et system for hurtig varsling som informerer dem om de irske østers som er behandlet i Holland. Disse hadde kommet fra Nederland til Tyskland, Belgia, Danmark og Norge. Norovirus ble identifisert i en prøve av østers fra 13. desember. (Fp)

Bilde: w.r.wagner