Dele:
Visse farger laks spredning forårsaker ADHD eller kreft?
På Facebook er det for tiden debatt om spredningen "Alaska Seelachs" selskapet Feinkost Popp. Årsaken: Farger som inneholder det kan potensielt være kreftfremkallende og kan fremme oppmerksomhetsdefekt / hyperaktivitetsforstyrrelse (ADHD) hos barn. En oppmerksom forbruker hadde brakt stenen rullende ved å spotte en tilsvarende referanse på emballasjen og legge ut hans søk i det sosiale nettverket.
Forbruker oppdager varsel om emballasje
"Kan et spredning forårsake ADHD?" Dette spørsmålet forårsaker for øyeblikket mye spenning og kontrovers i sosiale nettverk. Fordi muligens kan spredningen "Alaska laks" av delikatesser Popp inneholde stoffer som kan føre til helseproblemer hos barn. Produktet kom under kritikk etter at en forbruker hadde oppdaget en passende referanse til emballasjen og publisert den på Facebook.
Sprer seg med laks øke ADHD risikoen? (Bilde: karepa / fotolia.com) Som "Star" rapporterte Caspar Clemens Mierau hadde på etiketten assosiert med fargestoffer brukes cochineal rà referanse til "kan påvirke aktivitet og oppmerksomhet hos barn" lese og dermed slått direkte til selskapet Popp. Fordi stoffet regnes som kreftfremkallende og er under mistanke om å favorisere utviklingen av ADHD. I USA er for eksempel bruk i mat forbudt, ifølge Mierau i sin artikkel.
Studien viser mulige forbindelser
I tillegg er i henhold til ingredienslisten også gul oransje S brukt til spredning, et annet fargestoff som anses som tvilsomt. For som "Star" rapporterte i 2007 ifølge en studie av den britiske University of Southampton, en kobling mellom hyperaktivitet, aggressivitet og konsentrasjonsvansker hos barn og bruk av fargestoffer i matvarer som cochineal rød A og oransje FCF kan være.
Barn mer rastløse etter å ha brukt fargerike drikker enn før
Forskere ledet av psykolog Donna C. McCann hadde så evaluert atferden til tre åringer og åtte- og ni-åringen, etter at de kommer til å drikke juice regelmessig i flere uker. En del fikk drikke med tilsetningsstoffer, den andre uten. Det viste seg at barna som spiste juice med fargestoffer og konserveringsmidler, var mer fidgety enn før studien.
Likevel advarte studielederen mot for tidlige konklusjoner. "Det må legges vekt på at eliminering av disse diettfarger vil sikkert ikke eliminere hyperaktivitet alene [...]. Kunstige farger er bare en av mange sosiale og biologiske påvirkninger på hyperaktivitet. Men det er Southampton-teamets oppfatning at fjerning av kostholdsfarger vil forbedre barnas helse, sier lektor Jim Stevenson i en uttalelse fra universitetet.
Merknad må deklareres på emballasjen siden 2010
Selv i henhold til European Food Safety Authority "Efsa", er det fortsatt utilstrekkelig bevis for en slik tilkobling. Men siden juli 2010 må matvarer som inneholder visse fargestoffer, være merket "Kan forringe aktivitet og oppmerksomhet hos barn". Ifølge den uforklarlige situasjonen reagerte selskapet Popp Mierau rolig på forespørsel fra brukeren Mierau. Selv om det er "visse usikkerheter", er det ikke noe vitenskapelig bevis på økt helserisiko. (Nr)