Lunsjboks Det handler om hygiene

Lunsjboksene skal vaskes en gang om dagen

08/19/2013

Lunsjboksene har lenge siden løpt ut av frokostposen. For transport i satchel tilbyr PVC-frie lunsekasser laget av plast. Best av alt, hvor bot og frukt kan lagres separat. Dette er hva TÜV Rheinland peker på.

Hygiene er et viktig krav til helse. Federal Institute for Risk Assessment (BfR) advarer spesielt mot patogener som kan være forårsaket av mat i dårlig hygiene. Mat er et ideelt avlsmiljø for bakterier. Lunsjkasser bør derfor vaskes daglig. Ideelt sett i oppvaskmaskiner. Det garanterer riktig renslighet. Men også drikkeflasker må rengjøres hver dag, slik at ingen skadelige bakterier kan danne seg. (Fr)

Bildekreditter: Georg Schierling