Darmflora fastfood skader tarmene veldig fort

Høye nivåer av fett og lav fiber øker tilsynelatende risikoen for kolorektal kreft
Risikoen for tykktarmskreft avhenger tydeligvis sterkt av kostholdet. Denne rapporten er for tiden amerikanske forskere i tidsskriftet "Nature Communications". Følgelig øker risikoen for sykdom fettstoffer og lavfibrer, for eksempel "typisk" amerikansk fastfood. På den annen side, vil folk som spiser matvarer med lavt fett og høyfiber, leve langt mindre risikabelt her.

Svarte amerikanere har betydelig høyere kreftrisiko enn sør-afrikanere
Svarte amerikanere ser ut til å være mer sannsynlig å utvikle kolorektal kreft enn sydafrikanere som bor i landlige områder. Men hvordan kan dette fenomenet forklares? Dette spørsmålet ble nå spurt av amerikanske forskere og ført til en avslørende studie. Forskerne antok at ernæring var av sentral betydning, da det er fundamentalt forskjellig i de to befolkningene.

Emner utveksler maten i 14 dager
Som forskere til Stephen O'Keefe fra University of Pittsburg i Pennsylvania i tidsskriftet "Nature Communications" -rapporten, de hadde studert for sine forsøkspersonene fra begge gruppene henholdsvis i midten alder. For å finne ut hvilken innvirkning mat har på risikoen for kolorektal kreft, ble den daglige maten i gruppene byttet i fjorten dager. Følgelig, amerikanerne, med forsiktig observasjon av ekspertene, spiser nå mindre fett og høy i fiber, mens afrikanerne bruker mindre fiber og mer fett eller hurtigmat enn vanlig.

Kosttilskudd påvirker Mikrobiota og metabolom
Det viste seg at forskerne hadde hatt med sin avhandling selvsagt rett, fordi endring av kosthold viste en signifikant effekt: "Sammenlignet med vanlige kosthold førte til endringer i mat til bemerkelsesverdige gjensidige endringer i slimhinne biomarkører for kreftrisiko og på mikrobiota og metabolomet, som begge er kjent for å påvirke kreftrisiko, "sa forskerne.

Dette har knyttet den høyere andelen av svarte amerikanere i fare med høyere nivåer av animalsk protein og fett, samt et lavere kostfiberinnhold. Dessuten, jo høyere hastigheten blant amerikanske fag i forbindelse med "[...] stå en høyere konsentrasjon av gallesyre og et lavere antall av kortkjedede fettsyrer i tarmen, og en høyere konsentrasjon av prolifererende biomarkører for risikoen for kolorektal kreft i foringen, i ellers friske personer middelaldrende ", Fortsetter forskerne. (Nr)

Bilde: Tim Reckmann