Reduser diabetesrisiko med valnøtter!

Hvem bruker valnøtter har lavere risiko for type 2 diabetes

En studie fra amerikanske forskere har vist at personer som bruker valnøtter, har en betydelig lavere risiko for å utvikle type 2-diabetes enn ikke-mutterbrukere.

Rik på sunne vitaminer og mineraler

Ifølge eksperter er nøtter en sunn anrikning av dietten og kan beskytte mot alvorlige sykdommer. Fremfor alt, "Nutsdronningen", valnøtten, bringer det mange helsemessige fordeler. Den inneholder mye vitamin E og vitamin B6, mineraler (spesielt magnesium), fiber og verdifulle fytokjemikalier. I tillegg inneholder valnøtter av alle mutterarter langt de mest essensielle omega-3-fettsyrene. Og ifølge en studie reduserer valnøtter tilsynelatende risikoen for type 2 diabetes.

En amerikansk studie har vist at folk som regelmessig spiser valnøtter, er mindre tilbøyelige til å utvikle diabetes enn ikke-mutterbrukere. (Bilde: weyo / fotolia.com)

Helsefordeler bekreftet i studier

Valnøtter, med 63 prosent fett og 670 kalorier per 100 gram kalorier, er energiske, men også veldig sunne..

Ifølge helsepersonell, reduserer vanlig forbruk av denne typen mutter det "dårlige" LDL-kolesterolet og forhindrer kardiovaskulære sykdommer.

Det faktum at valnøtter beskytter helse har også blitt demonstrert i en rekke vitenskapelige studier.

For eksempel har forskere fra Louisiana State University (USA) funnet at valnøtter kan fremme tarmhelsen og forhindre tykktarmskreft.

I tillegg kan de hjelpe med revmatiske sykdommer på grunn av de inneholdte antiinflammatoriske omega-3 fettsyrene.

For år siden, Journal of "Sammenslutningen av amerikanske samfunn for eksperimentell biologi", "FASEB Journal", publiserte en studie, ifølge hvilken valnøtter til tross for høyt fettinnhold kan gi beskyttelse mot type 2 diabetes.

California forskere kom til en lignende konklusjon i en nylig studie.

Redusert risiko for type 2 diabetes

I studien analyserte forskere fra David Geffen School of Medicine ved University of California, Los Angeles, data fra 34 121 voksne i alderen 18 til 85 år.

Disse individene ble spurt om deres kostvaner som en del av National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), enten de ble diagnostisert med diabetes eller tatt diabetesmedisiner.

Analysen viste at personer som spiste valnøtter, i motsetning til personer som ikke spiste valnøtter, hadde en signifikant lavere risiko for diabetes.

Gjennomsnittlig inntak blant valnøttbrukere var omtrent 1,5 ss per dag. Doblingen av valnøttforbruk (tre spiseskjeer) var forbundet med en 47 prosent lavere forekomst av type 2 diabetes.

Denne mengden valnøtter, ifølge forskerne, er nær den anbefalte serveringsstørrelsen på fire ss.

Forskernes funn ble publisert i tidsskriftet Diabetes / Metabolism Research and Reviews (Diabetes Metab Res Rev).

Ingen årsakssammenheng oppdaget

"Disse funnene gir ytterligere bevis for matbasert veiledning for å redusere risikoen for diabetes," forklarer studieforfatter Dr. Lenore Arab i en uttalelse fra California Walnut Commission som finansierte studien.

"Den sterke forbindelsen vi ser i denne studien mellom valnøttforbrukere og lavere forekomst av type 2 diabetes er ytterligere begrunnelse for å legge valnøtter til kostholdet," sa forskeren.

"Andre studier har vist at valnøtter også kan være gunstige for kognitiv funksjon og hjertes helse."

Imidlertid bemerker kommunikasjonen også at deltakere i den nyere studien ble spurt om deres kostvaner innen en til to dager, noe som kanskje ikke er representativ for de vanlige forbruksmønstrene.

I tillegg kan studien ikke vise noen årsakssammenheng. (Ad)