Dele:
DGE Hvorfor såkalte lyndieter gir ingen suksess
Sommeren kommer. For mange mennesker betyr det stress. De er misfornøyd med overskytende pund. For en såkalt bikini-figur må fett brytes ned raskt og effektivt. Markedet med såkalte "lynnedslag" er stort. Derfor er de relevante magasiner og onlineportaler fulle av intervallfastende, avgiftningsdieter, paleo mat, insulin-delikatesser, basefasting eller HCG diettvarianter. Men: "Slike kortsiktige dietter virker ikke permanent og truer et balansert næringsinntak, sier Antje Gahl, talskvinne for det tyske ernæringsforeningen. V. (DGE). "Å miste vekt raskt og gjenvinne startvekten eller enda mer like raskt - det karakteriserer disse dietter og kan føre til den såkalte yo-yo-effekten, sier Gahl.
Den eneste sjansen: langsiktig vekttap
I stedet anbefaler DGE langsiktig vekttap basert på en kombinasjon av kostendringer, atferdsendring og økt fysisk aktivitet. Et sunt kosthold og omtrent 30-60 minutters trening per dag tilhører sammen og bidrar til å regulere vekten. I matvarevalg er energitetthet en nyttig funksjon: matvarer med høy energitetthet inneholder mer energi (kalorier) per porsjon enn de med lav energi tetthet. Matvarer med lav og middels energitetthet (opptil 225 kcal per 100 g) skal være grunnlaget for det daglige dietten. Disse inkluderer naturlige vegetabilske matvarer, spesielt grønnsaker og frukt. En lavere energitetthet gjør det mulig å spise metningsmengder med relativt lav energiinngang. To epler (250 g), seks gulrøtter (450 g) eller 300 g fettfattig yoghurt inneholder så mye kalorier som en halv croissant (30 g), nemlig 150 kcal.
Raskt vekttap produserer ofte den såkalte JoJo-effekten. (Bilde: Picture-Factory / fotolia.com) Bare noen som bruker mindre kalorier enn kroppen bruker, kan gå ned i vekt. For å opprettholde kroppsvekt, må energiinntak og energiforbruk balanseres. I mange dietter er energiinntaket under 1 000 kcal per dag. Dette kalori-tette dietten fører til at du mister mye vekt på kort tid. Men det høye vekttap skyldes i stor grad vannfall og nedbrytning av muskelprotein. Den ønskede reduksjon av fettvev er begrenset.
Trend dietter i den kritiske oversikten:
intervall faste
Intervall fasting, for eksempel "5: 2 fasting", er fastet på en eller flere dager i uken. De fleste av de raske dagene er bare drikke som te eller vann som følger med. Men hvordan dietten og energiforsyningen skal se de andre dagene, er opp til deg. DGE anser ikke denne metoden nyttig for å regulere den langsiktige vekten. En omdannelse til et helsefremmende diett skjer ikke derved.
avgifte
Detox dietter som Detox er for tiden på vogue. Ved å unngå bearbeidet mat, sukker, hvitt mel, gluten eller gjær, bør vekten reduseres. Samtidig bryter kroppen ned skadelige stoffer som alkohol, narkotika eller miljøgifter. Te eller massasje følger denne dietten. Imidlertid er det ikke vitenskapelig bevis på at slike tiltak fremmer utskillelsen av toksiner.
Stone Age Diet
Stone Age nutrition theory, Paleo Diet, antar at den menneskelige organismen har tilpasset seg genetisk til matmiljøet i Paleolithic Paleolithic. Hovedsakelig forstås dette som en diett med mange villplanter og viltkjøtt. Forutsetningen om at bare gener former næringsoppførsel er for ensidig. Mange faktorer, som læring av visse mønstre av atferd, virkningen av det sosiale miljøet og fysiologiske mekanismer påvirker vårt kosthold. I tillegg varierte dietten sterkt i steinalderen, slik at det ikke kan snakkes om "steinalderen ernæring".
Insulin mat kombinere
Målet med insulin diett kosthold er et vekttap ved lavest mulig insulin utskillelse. Vanligvis tre måltider om dagen, som inneholder enten karbohydrater eller proteiner. På kvelden forbrukes lavkarbohydrater for å redusere natts insulinutskillelse. Fra næringsmessig synspunkt er det ingen grunn til å skille karbohydrater og proteiner fordi kroppen kan fordøye begge samtidig. Det er heller ikke noe som tyder på at en liten mengde insulin om natten fremmer vekttap permanent.
Basenfasten
Ved basis fasting, kan bare matvarer som anses som grunnleggende bli spist. Viktige matvarer som frokostblandinger og meieriprodukter anbefales i for små mengder som de anses å være "sur syre". En hyperaciditet forårsaket av dietten, er imidlertid ikke å frykte hos friske mennesker. Ulike buffersystemer i kroppen regulerer syrebasekonsentrasjonen i blodet og holder den konstant. Å ta ekstra "base-enhancing" kosttilskudd er unødvendig.
Tidligere var fasting ofte brukt i forbindelse med religion, men i dag er fokuset mer på helseproblemer. (Bilde: Johanna Mühlbauer / fotolia.com) HCG diett
Human chorionic gonatropin (HCG) er et hormon som produseres under graviditet. HCG-dietten består av en diett med mindre enn 500 kcal per dag og inntaket av HCG i form av dråper, pastiller eller tabletter. HCG skal bryte ned magefettet. Imidlertid mangler vitenskapelig bevis. I tillegg kan en slik diett påvirke hormonbalansen negativt. På grunn av lav energi og næringsinntak kan bivirkninger som tretthet, svakhet, tap av ytelse og sirkulasjonsforstyrrelser forekomme. (sb, dge)