Naturligvis reduserer diabetesrisiko Mediterrane-Diet bidrar til å gå ned i vekt og forebygge diabetes

Studie viser helsemessige fordeler av middelhavsdiet

"Du er hva du spiser", det sies i vernacularen og til og med i gammel kinesisk visdom, blir kostholdet sett som grunnlaget for helse. At dietten har en massiv innvirkning på helsen, studier viser seg igjen og igjen. Dette er også tilfelle av et nylig arbeid av et tysk ernæringsinstitutt, som undersøkte helsemessige fordeler av middelhavsmat. Med et positivt resultat, som det viste seg. Ifølge forskerne beskytter Middelhavet diett mot kardiovaskulær sykdom, type 2 diabetes og muligens til og med kreft.

Den nye næringsanalyse ble utført ved det tyske Institute of Human Nutrition Potsdam-Rehbrücke (DIfE). Ifølge forskerne, middelhavs diett som består blant annet av en rekke grønnsaker, frukt, olivenolje, nøtter og fisk, til og med utenfor den Middel redusere risikoen for type 2 diabetes og hjertesykdom slik som et hjerteinfarkt. Resultatene ble nylig publisert i tidsskriftet "BMC Medicine".

Grønnsaker, frukt, nøtter, fisk, belgfrukter og olivenolje karakteriserer blant annet Middelhavet diett, som har vist seg å ha helsemessige fordeler. (Foto: eksklusivt design / fotolia.com)

Er Middelhavet dietten det samme for alle??

Inntil nå var det uklart om en middelhavsdiett gir helsemessige fordeler og utenfor Middelhavsområdet. "Det syvende og sist er en regional mat form som er sosialt og kulturelt påvirket av Middelhavet," forklarer professor Matthias Schulze, leder for Institutt for molekylær epidemiologi ved DIFE i en pressemelding på studieresultater. Instituttet gjennomførte en undersøkelse av om de positive sidene ved Middelhavet diett på tross av kulturelle forskjeller mellom tyske individer viste.

27 500 fag

I analysen ble dataene på rundt 27 500 personer evaluert. Det ble også vurdert hvor sterkt fagene var i kostholdet. Ifølge næringsekspertene var en relativt streng tilslutning til Middelhavet diett forbundet med en betydelig redusert risiko (-20 prosent) av utvikling av type 2 diabetes. I tillegg var det en lavere risiko for å lide et hjerteinfarkt. For emner som bare delvis fulgte Middelhavet diett, kunne disse fordelene ikke bestemmes i den grad.

Middelhavsmat har bevist seg mange ganger

Andre studier har allerede behandlet de positive effektene av Middelhavet diett. "Ifølge dagens vitenskap beskytter Middelhavet diett mot kardiovaskulære sykdommer, type 2 diabetes og kreft," skriver DIfE-forskerne. Middelhavsdiet har lenge vært ansett som sterkt anbefalt for diabetes. Det bør også fremme fruktbarhet i assisterte graviditeter.

Hva gjør Middelhavet fare?

Middelhavet diett er sterkt påvirket av kulturen og betingelsene i Middelhavet. Spesielt utgjør følgende produkter denne næringsformen:

• Massevis av grønnsaker,
• mye frukt,
• nøtter,
• frø,
• fisk,
• belgfrukter,
• frokostblandinger,
• olivenolje,
• lite kjøtt,
• meieriprodukter,
• moderat alkoholforbruk.

Fra Middelhavet diett til nordisk diett?

De DIfE ernæringseksperter undersøkte også om de helsemessige fordelene også einstellten når konvensjonelle matvarer er brukt i Nord-Europa. Den "Nordic Diet" er epler, pærer, bær, rotgrønnsaker, kål, hele korn, rug brød, frokostblandinger, fisk, melkeprodukter, poteter og typiske regionale vegetabilsk fett på menyen. Her, derimot, har de epidemiologer sett ingen klar sammenheng med kroniske sykdommer. "Likevel, resultatene tyder på at folk som følger denne dietten, kan redusere forekomsten av hjerteinfarkt," oppsummerer forskerne.

Kan disse diettene forhindre kreft?

En klar sammenheng mellom nordiske og middelhavsdiettene kunne ikke finne forskerne. "Det er likevel mulig at Middelhavet diett og nordisk kosthold kan redusere risikoen for kreft i den tyske befolkningen," sier Cecilia Galbete, hovedforfatter av studien. Her må videre studier fokusere på individuelle kreftformer.

En klar ernæringsanbefaling for alle

Til slutt, de DIfE ekspertene ønsker å utvikle tydelig og lett å implementere ernæringsmessige anbefalinger som er universell tvers av kulturer, for å motvirke vanlige sykdommer som fedme, hypertensjon, kardiovaskulær sykdom, kreft, slag og diabetes. (Vb)