Tyskerne svelger for mye kosttilskudd

Eldre mennesker tar ofte for mange kosttilskudd

06/26/2013

Flere og flere mennesker vender seg mot vitaminpiller og kosttilskudd, selv om forbrukere i Tyskland spiser nok viktige næringsstoffer via vanlig mat. „En stor del av befolkningen bruker kosttilskudd“, Forskere fra Max Rubner Institute (MR) ved Federal Research Institute for Nutrition and Food nylig oppdaget.

Forskerne brukte i analysen av „Nasjonalt forbruksstudium II“. Det ble funnet at rundt 30 prosent av kvinnene regelmessig forbruker såkalte kosttilskudd. For menn var andelen betydelig lavere på 19 prosent.

Unge kvinner mellom 15 og 18 år er minst sannsynlig å ta kosttilskudd. Her var andelen litt over 10 prosent. Også lav var den mannlige andelen av 19-24-åringer. Her tar bare 12 prosent av unge menn vitaminpiller. Svært ofte tar eldre over 65 år vitaminer og mineraler som piller. „Dette skjer uavhengig av kjønn“, så studere forfattere.

Det var slående at spesielt de som regelmessig benytter seg til kosttilskudd, som allerede er tilstrekkelig tilført næringsstoffer i alle fall. Det er ikke uvanlig „Overskridelser av de tolerable daglige maksimumsnivåene angitt av European Food Safety Authority“, så instituttet. Dette er spesielt vanlig i magnesium og vitamin A. Med hensyn til matvarens plusspiller hadde mange fag to ganger referanseverdien for vitaminer B1, B2, B6 og C, samt for vitamin B12. „For stoffet niacin var det til og med tredobbelt“, advare ekspertene. „Veldig populært var vitamin C og E samt magnesium og kalsium. Magnesium med kalium, for eksempel, tar mange pasienter for å redusere ubehagelig hjerte snubling. (Sb)

Bilde: Martin Berk