Dele:
Dietstudier Små plater kan hjelpe deg å miste vekt
Mange mennesker som ønsker å bli kvitt overflødig pund, prøver forskjellige dietter eller spesielle rettsmidler for å miste vekt. Ofte er forsøkene mislykket. Det er mer fornuftig å bruke visse kostholdsstrikker, for eksempel ved bruk av mindre plater. At dette kan være fornuftig, har nå bekreftet forskere fra Australia.
Små triks hjelper deg å gå ned i vekt
Når folk ønsker å redusere vekten, prøver de ofte dette med spesielle spisevaner. Men populære dietter forblir vanligvis mislykket. Dette har blant annet noe å gjøre med den såkalte yo-yo-effekten: Etter sult og vekttap kommer det raskt tilbake til en rask vektøkning. Mer nyttig er metoder som Nebenbei dietten, der du kan miste kroppsvekt uten sult eller sport på lengre sikt av høy-kalori matvarer er ganske enkelt erstattet av lavere kalori alternativer. I lang tid er knepene med de mindre platene anbefalt. Som et resultat spiser man bare mindre og dermed reduserer, sier tilhengere av "plate dietten". Forskere fra Australia er nå enige med dem.
Små tallerkener hjelper med diett. Bilde: Studio KIVI - fotolia Mindre mat gjennom mindre plater
Selv om eksperter gjentatte ganger har rådet til mindre plater, noe som fører til redusert forbruk av mat og å hjelpe med vekttap, men i ulike studier de siste årene, kan dette tipset ikke være vitenskapelig bevist. Det har endret seg nå. Forskere ved Australian Bond University kom til den konklusjon at mindre tallerkener bidrar til å spise mindre. Men bare hvis eaten får lov til å betjene sin egen del. Forskerne rundt Natalina Zlatevska publiserte nylig sine funn i journalen "Journal of the Association for Consumer Research".
Mer enn 50 studier evaluert
Forskningsgruppen hadde vurdert over 50 studier som undersøkte effekten av tallerken eller skålstørrelse på mengden matforbruk. Det sies at studiene har sett på de mest varierte aspektene av tallerkener og spisevaner, som for eksempel virkningen av forskjellige matvarer som snacks, frokostblandinger, iskrem, ris, grønnsaker eller frukt. Det var også typen plate - enten skall, tallerken eller tallerken - vurdert hvor mye det ble brukt til en fast serveringsstørrelse, eller når studien deltakere tok maten selv. Noen av undersøkelsene ble utført i laboratorier, mens andre ble servert i en restaurant i bufférestauranten, uvitende om at deres oppførsel var observert.
Spis best mat selv
Forskerne fant at deltakerne spiste i gjennomsnitt 30 prosent mindre hvis de spiste måltider fra en mindre tallerken enn vanlig. Ifølge forskerne var den positive effekten av platestørrelsen hovedsakelig under to forhold. På den ene siden ble det vist at fagene forbrukte mindre mengder, spesielt når de hengte sitt måltid seg selv. Videre ble det registrert en positiv innflytelse når testerne ikke følte seg observert. Sistnevnte kunne forklare hvorfor mange studier utført i matlaboratorier ikke fant en platestørrelse effekt. Studieforfatteren Natalina Zlatevska sa at bytte til mindre servise "kan også hjelpe hjemme for å redusere deler". Dette kan være et viktig bidrag til vekttap. (Ad)