Et ostrikt diett i barndommen kan beskytte mot allergier

Høyprotein dietter for barn kan redusere risikoen for allergi

Ifølge en ny studie kan et ostrikt diett i barndommen være i stand til å beskytte mot allergier og visse sykdommer. Ifølge de franske forskerne er det nødvendig med ytterligere undersøkelser for å finne ut i hvilken grad helseeffekten er relatert til hyppigheten av forbruk og de forskjellige varianter.

Flere og flere mennesker lider av matallergi

Matallergi har økt i mange år. Ifølge estimater fra Tysklands Allergi- og Astmaforening (DAAB), er rundt seks millioner mennesker påvirket alene i Tyskland. Pasienter kan oppleve symptomer som diaré, kvalme, magesmerter og kløende utslett etter å ha spist de "feil" matene. Som DAAB skriver på sin hjemmeside, er kumelk melk en av hovedårsakene til matallergi hos spedbarn og barn. Likevel, ifølge franske forskere, kan et ostrikt diett i barndommen muligens forhindre allergi.

Ifølge franske forskere kan forbruket av ost i ung alder være i stand til å beskytte mot allergier og sykdommer som astma. (Bilde: pilipphoto / fotolia.com)

Ostforbruk i ung alder kan redusere risikoen

Ifølge en studie av Universitetssykehuset Besançon og det franske institutt for landbruksforskning (INRA) i Dijon, kan forbruket av ost i ung alder begrense risikoen for visse allergier og sykdommer som astma.

Ifølge Doctissimo-portalen identifiserte studien 931 barn fra fødsel til seks år, ved hjelp av spørreskjemaer om deres livsstil (miljøfaktorer, kostvaner) og utvikling av allergier.

Ifølge forskerne ble det funnet at alt ostforbruk mellom 12 og 18 måneder var forbundet med en betydelig reduksjon i risikoen for atopisk dermatitt (eksem) og matallergi.

I tillegg ble risikoen for allergisk rhinitt (rennende nese) og astma redusert.

"Den lavere forekomsten av inflammatoriske hudsykdommer og matallergi oppdages utilsiktet hos barn som har hatt nytte av større variasjon og hyppighet av ostforbruk," rapporterer forskerne.

Videre undersøkelser kreves

Ytterligere forskning er nødvendig for å avgjøre i hvilken grad helseeffekten er relatert til hyppigheten av forbruk og de forskjellige oster.

I tillegg skal tarmflora analyseres for å forstå mekanismene bedre.

"Målet er å utvikle langsiktige forebyggingsstrategier for astma og allergiske sykdommer."

Ifølge informasjonen er 34 prosent av den franske befolkningen allergisk og fire millioner innbyggere har astma.

Ifølge Doctissimo har forekomsten av allergiske sykdommer og astma i industrialiserte land vært jevnt økende siden 1980-tallet, hovedsakelig på grunn av nedgangen i mikrobiel kontakt fra tidlig barndom. (Ad)