Igjen dioksin og PCB i frokost-egget

Recall for dioxin-forurenset egg fra Emsland

06/20/2012

Dioxin-forurenset egg kommer inn igjen på markedet. I Niedersachsen, har en holde verpehøns blitt utestengt i egg på grunn av påvisning av dioksin og dioksinlignende PCB på mandag, budskapet i Niedersachsen Ministry of Food, Agriculture, Consumer Protection og regionaldepartementet.

Igjen og igjen har dioxin og PCB blitt påvist i egg de siste månedene. Selv om de økte funnene av miljøgifter er i det minste delvis på grunn av forbedrede kontroller, illustrerer de også hvilke vanskeligheter det finnes i fri rekkevidde. Fordi egg ble ofte påvirket av kyllinger fra utendørs gårder. Dette gjelder også det nåværende tilfellet der miljøgiftene ble oppdaget i det organiske frie området egg av et selskap fra Emsland.

Dioxin og PCB og organisk frittgående egg
Som Niedersachsen Forbrukerverndepartementet rapporterte i en nylig kommunikasjon, var i sammenheng med operasjonelle „Egne kontroller overstiger maksimalnivået for summen av dioksin og PCB i egg“ av en gård fra Emslands distrikt. Den lovlige grensen på fem pikogram per gram eggfett ble betydelig overskredet med 19,5 pikogram per gram eggfett. Den økologiske utendørs gården, som har rundt 12.000 leggekyllinger, er offisielt stengt siden 18. juni 2012. Selv om markedsføringen av eggene ble stoppet umiddelbart etter oppdagelsen av miljøgifter, har noen egg allerede blitt handlet før og ble også levert til andre føderale stater som Bayern. Forbrukere bør ikke forbruke eggene med stempelnummeret 0-DE-0356091 og en utløpsdato til 14 juni 2012, men ødelegge eller returnere i handel, advarte Niedersachsen Ministry of Consumer Protection. Selv om det ikke var noen umiddelbar fare ved eksponering av egg, men når miljøgiften dioksin og PCB kan neppe degradert av menneskekroppen, og derfor akkumuleres i kroppen, noe som kan gi betydelige langsiktige helsemessige problemer med det.

Forurenset jord som årsak til miljøgifter i egget
Dioxin og PCB har blitt oppdaget relativt ofte de siste månedene i åpne gårder i Niedersachsen og Nordrhein-Westfalen. I noen tilfeller er det nå en forklaring på årsakene, som viser at forurenset jord har forårsaket forurensning av egg. Således er potting av kyllinger i friluft også en årsak til forurensningen. Mens i den konvensjonelle leggestasjonene forurensning har hittil for det meste blitt utløst av forurenset strøm, er i friluft beholdning ofte forurensning av jordsmonnet årsaken til dioksiner og PCB i egget. Screening av jordprøver kan unngå dette problemet, men spesielt siden forurensning av jorda er vanligvis allerede i år og skjer aldri plutselig. Men jorda i utendørs gårdene blir vanligvis undersøkt bare etter at infeksjonen er blitt oppdaget. I utgangspunktet er det en helserisiko fra dioksin egg. (Fp)

Les om:
Dioxin og PCB i kyllingegg gjennom forurenset jord
Gjenkjenn enkelt friske egg

Bilde: wrw