Ikke lag avokado og epler ved siden av bananer eller kiwier

Avocados bedre å ikke lagre ved siden av bananer eller kiwier

De som ønsker å spise et sunt kosthold bør fokusere på vegetabilsk diett. Eksperter anbefaler å bruke fem til ti porsjoner frukt og grønnsaker per dag. For å holde fruktene friske, er det viktig å lagre dem riktig. For eksempel bør epler og avokadoer ikke holdes sammen med bananer og kiwier.

Avocados modner raskere

For bare noen få år siden kjente mange mennesker bare avokadoer fra ferier i fjerne land. I mellomtiden finnes fruktene i nesten alle tyske supermarkeder. Den populære superfrukten er imidlertid ofte for vanskelig å kjøpe. Eksperter peker derfor på hvordan du får avokado-moden raskere: ved å pakke den i papir sammen med et eple og deretter lagre pakken ved romtemperatur. Men avokado og epler bør ikke holdes med andre frukter.

Frukt er sunt og bør være på menyen hver dag.
Det er imidlertid ikke tilrådelig å lagre alle fruktene sammen. Noen frukter kan få andre til å ødelegge seg raskere. (Bilde: Alexander Raths / fotolia.com)

Forhindre for tidlig ødeleggelse

Ifølge initiativet "For bra for tonn!" Av Forbundsdepartementet for mat og jordbruk (BMEL), taster hver tysk statsborger i gjennomsnitt 82 kg mat per år, hvorav 44 prosent er frukt og grønnsaker.

"De sensitive fruktene må lagres nøye for å forhindre for tidlig ødeleggelse," skriver ekspertene i en uttalelse.

Noen varianter sikrer i næringsskålen at nabostedet roter raskere. Dette har å gjøre med modningsgassetylen.

Oppbevar frukt og grønnsaker ordentlig

Visse typer frukt som avokado, epler, pærer og aprikoser frigjør gassetylen som de modnes. Dette "sikrer at frukt i miljøet riper for tidlig og dermed roter raskere," står det i meldingen.

Slike frukter bør derfor ikke lagres i fruktskålen ved siden av de vanligvis fullmodne bananene, kiwiene og mangoene.

Tomater bør ikke holdes for nær andre frukter og grønnsaker av denne grunn.

Kjøleskapets grønnsaksseksjon er et godt lagringssted for mange typer frukt. Foruten epler kan du også holde bær, aprikoser, druer og kirsebær fersk lenger. (Ad)