Ernæring Egg er veldig sunt

Egg inneholder mange vitaminer

03/21/2015

Egg bør være jevnlig på menyen fordi de er ekstremt næringsrike og sunne. Som et frokost egg, poached eller rå i en idretts rystelse - egg er en rik kilde til protein, vitaminer og antioksidanter.

Egg hjelper minneytelsen på hoppene
Egg inneholder protein, vitamin B, vitamin A, jern og riboflaviner. Ifølge studier har de en positiv effekt på minnet. Forskere tilskriver antioksidanter lutein og zeaxanthin til dette, da begge har vist en positiv effekt på menneskelige kognitive evner.

En annen positiv effekt av egg: Den kolin i dem er å redusere risikoen for brystkreft med 44 prosent i henhold til flere studier, hvis man tar hver uke seks egg til ham. Spesielt eggeplommen er rik på kolin.

Egg kan hjelpe deg å miste vekt
Hvis du vil redusere vekten, bør du starte dagen med et eggemel. Så en annen studie konkluderte med at folk som spiser et egg om dagen, et gjennomsnitt på 400 kalorier bruker mindre enn menn og kvinner som spiser sjelden eller ingen egg.

For å støtte den tynne linjen, bør egg alltid tilberedes på en sunn måte, for eksempel kokt eller poached. Idrettsutøvere som ønsker å få protein til å få muskler, har også nytte av sunne eggretter.

Det bør også nevnes at vitamin B2 (riboflavin) stimulerer stoffskiftet og vitamin A er bra for øynene. Svovelet i egget gir vakker hud og hår.

Øyne åpne når du kjøper egg!
Hvert egg bærer en tydelig merkbar etikett som gir informasjon om eggets opprinnelse. Det første sifferet indikerer boligsystemet som egget stammer fra. 0 står for økologisk produksjon, 1 for frittgående, 2 for jord og 3 for liten gruppe. Dette følger etter en landskode, der DE står for et egg fra Tyskland. Produsenten kan identifiseres med følgende nummer. (Ag)

Bilde: Tim Reckmann