Spiseforstyrrelser Matbehov for binge eating er forårsaket av hormoner

Binge eating disorder: hormoner kan være ansvarlig for maten cravings

Flere og flere mennesker lider av spiseforstyrrelser. I tillegg til anoreksi og bulimi er den såkalte "binge eating disorder" (BES) også svært vanlig. I dette kommer det til periodiske matbehov. De berørte mister mistenkelig kontroll over deres spisevaner. Dette skyldes tydeligvis hormoner, som forskere nå har oppdaget.

Spiseforstyrrelser øker

Det har vært en dramatisk økning i spiseforstyrrelser de siste årene. Spesielt anoreksia nervosa (anorexia nervosa) og bulimia nervosa (spise-brytningsavhengighet) har økt kraftig. Men såkalt "binge eating disorder" (BES) er på vei oppover. Dette resulterer i periodiske matbehov med tap av bevisst kontroll over spiseadferd. I motsetning til bulimi blir det ikke tatt noen motforanstaltninger etterpå, slik at det på langt sikt er fedme som er resultatet. Klandre for begjærene har åpenbart hormoner, som forskere nå har funnet ut.

Forskere har funnet en grunn til nattlig matbehov: Mens metningshormonene er lavere om kvelden, øker sulthormonene til kveld. (Bilde: JenkoAtaman / fotolia.com)

Om kvelden mer appetitt enn om morgenen

En studie publisert i 2013 av forskere ved Harvard University (USA) viste at vår appetitt er sterkt avhengig av den daglige rutinen.

Forskerne oppdaget da at folk, paradoksalt nok, er minst sultne om morgenen, selv om de ikke spiser hele natten.

Dette arbeidet bidro til å forklare hvorfor så mange mennesker hopper over frokost, men å spise mest kalorier tidlig på dagen er optimal for vektstyring og et sunt stoffskifte.

Kveldsøster "kunne ha vært en evolusjonær tilpasning som hjalp oss med å komme gjennom natten," dr. Satchidananda Panda fra Salk Institute for Biological Studies
i San Diego i en melding fra avisen Atlanta Journal-Constitution (AJC).

"For millioner av år var nattetiden en tid da vi ikke hadde tilgang til mat, og du kunne ikke hente mat når du våknet om morgenen," sa eksperten.

I moderne tider, med lett tilgang til mat når som helst på dagen eller natten, kan denne evolusjonære tilpasningen komme tilbake, noe som fører til tap av kontroll og nattlige tilførselsangrep.

Årsak til nattlig matbehov

Basert på tidligere resultater til kvelden sult, forskere undersøkt av Susan carnell fra Johns Hopkins University School of Medicine og Charlotte Grillot fra Florida State University årsaken til nattlige mat cravings.

Deres studie, publisert i tidsskriftet "Journal of Obesity," antyder at metning hormoner (peptid YY) er lavere om kvelden, mens sult hormon (ghrelin) øker i kveld.

Overvektige personer med binge spiseforstyrrelse er derfor spesielt utsatt for påvirkning av svingninger i appetittregulerende hormoner.

Det viste også at stress økte sulten i alle 32 overvektige fag.

"Det er flere måter å spise om kvelden, men denne studien viser at hormonelle reaksjoner får dem til å gjøre det," sa Carnell.

Imidlertid er det ifølge forskeren ikke klart om disse hormonelle mønstrene foregår og forårsaker spiseoppførsel av binge eating binge eating eller er forårsaket av en vanes vaner.

Ingen skyld

Kelly Costello Allison fra University of Pennsylvania sa at den siste studien - som hun ikke var involvert i - er en viktig påminnelse om at utallige faktorer bidrar til vektøkning.

Og at skam og fingerpeking er upassende for å få vekt.

"Det er så mange fordommer og dommer om folk som er overvektige, at det er deres feil, eller de er lat eller bare ikke har nok viljestyrke," sa Allison..

Men mye avhenger bare av biologiske forhold.

mat portforbud

Folk som vet at de har en tendens til å spise for mye om kvelden og om natten, bør ifølge Carnell ta seg tid til å spise riktig om dagen og sette et "matforbud", en viss tid på kvelden de slutter å spise.

Allison ble enige om. "Bestem et" kjøkken er lukket "tid," informerte forskeren. "Slå av kjøkkenlyset, flytt bort fra kjøkkenet, børst tennene, og hvis du vil ha noe mer, ta litt vann."

Hun og andre eksperter oppdaget at hormonnivåene reagerer på spisevaner og kan være smurt når folk forandrer sine spisevaner. (Ad)