Om lag 7 prosent lider av en vinallergi

Mange tyskere er allergiske mot vin

14/10/2012

I slutten av august ble det lansert en studie ved Universitetet i Mainz for å undersøke det allergiske potensialet for vin for første gang. 4.000 spørreskjemaer ble sendt til innbyggerne i Mainz for å avgjøre hvor mange av dem som lider av en vinallergi. Nå er det første resultatene.

I vinallergi-studien sa rundt syv prosent av respondentene at de var allergiske mot vin etter å ha drukket, sa hun „Apotek Umschau“. Forskerne rundt professor Heinz Decker fra Institutt for molekylærbiofysikk ved Johannes Gutenberg Universitet Mainz har med vinallergiundersøkelsen i henhold til egne data „absolutt nytt territorium“ skriv. Så langt „Ingen steder i verden har det vært vitenskapelig studert hvor ofte en slik allergi forekommer blant befolkningen“, sa prof. Decker i begynnelsen av studien i slutten av august.

Spesielt viser kvinner allergiske reaksjoner på vin
Om lag syv prosent av respondentene lider for tiden av en vinintoleranse som manifesterer seg, for eksempel i rødhet i huden og kløe i nesen. Selv takykardi og kvalme kan skyldes tilsvarende matintoleranser, ifølge University of Mainz. Kvinner ble rammet oftere i undersøkelsen enn menn. Enten det er en vinallergi, kan det klargjøres, ifølge ekspertene bare ved en medisinsk undersøkelse. Som utløser av allergiske reaksjoner kommer Prof. Decker til mening „flere proteingrupper i spørsmålet.“ Disse proteinene i vinårsaken, ifølge eksperterne, er en immunreaksjon som også kan føre til hevelse i hals og luftveier. (Fp)

Les om:
Studie: Er det en vinallergi??
Kløehud indikerer vinintoleranse

Bilde: Anne Garti