Ekspert Sunn hvitløkolje laget av deg selv Ta bare friske tær

Sunn og deilig: bruk bare friske tær for hvitløkolje
Like variert som kostholdet vårt har blitt i mellomtiden, har tilbudet av spiselige oljer blitt så variert. De ulike produktene fra butikken kan ofte enkelt forfines, for eksempel med hvitløk. Dette gir en spesielt sunn olje for tilberedning av deilig mat.

Bare lag din egen urtolje
Ifølge eksperter er rapsolje Tysklands mest populære spiselig olje. Men også solsikke og olivenolje finnes i mange husholdninger. Sistnevnte spesielt hos folk som er på Middelhavet diett. Spesielt olivenolje kan krydres godt sammen med noen andre ingredienser. Hjemmelaget urteoljer er trendy. Spesielt lett å forberede er hvitløk olje.

Velsmakende spiselige oljer er enkle å lage deg selv. For sunn hvitløkolje trenger du bare to ingredienser: hvitløk og olivenolje. (Bilde: fotoknips / fotolia.com)

Bare to ingredienser for hvitløk olje
Hvitløkolje er ideell for salater, å sauté grønnsaker eller å steke skiver av brød. Det er raskt og enkelt, du trenger bare to ingredienser og noen få trekk.

Som det kalles i dagens nummer (7/2017) av magasinet "Food & Drink", er det spesielt viktig å ta fersk hvitløk - den har den beste smaken.

Det anbefales å bruke en stor hvitløk pære til 500 ml olje. Tærne blir enkelt skilt og hakket og satt i en flaske. Hell deretter med god olivenolje og segl.

Velsmakende og sunn
Hvitløk olje er ikke bare deilig, men også sunn. Knollen er en sann all-rounder fra naturopati.

Der brukes det blant annet til behandling av ormer, tarmsvamp og dysbiose (balanseforstyrrelse) i tarmfloraen.

Hvitløk hjelper med forkjølelse, mot hypertensjon og styrker immunforsvaret.

Videre er det nå kjent at det kan senke blodlipidnivåene. (Ad)