Dele:
Feil diett Årsak for titalls millioner av dødsfall
Det er sikkert mange mennesker i dag som leter etter et sunt og balansert kosthold. Likevel er et dårlig kosthold fortsatt utbredt. Forskere har nå funnet ut at usunn kosthold er den avgjørende faktoren i en av fem dødsfall over hele verden.
Forskere ved University of Washington fant i studien at en femtedel av alle dødsfall rundt om i verden skyldes usunn mat. Legene publiserte resultatene fra Global Burden of Disease-studien i tidsskriftet "The Lancet".
Et usunt kosthold kan føre til ulike negative helseeffekter, som i verste fall fører til for tidlig død. En av fem dødsfall over hele verden er forbundet med et dårlig kosthold. (Bilde: happy_lark / fotolia.com) Global Study of Disease studie analyserer forventet levealder over hele verden
Millioner mennesker bruker mat som ikke er sunt for kroppen. En diett som inneholder bare noen få hele korn, frukt, nøtter og fiskeoljer men inneholder mye salt øker risikoen for tidlig død, forklarer ekspertene. Den nåværende Global Burden of Disease-studien samlet dataene fra alle land i verden, og det ble beregnet estimater for land med utilstrekkelig data. Ekspertene analyserte for eksempel den generelle forventet levetid, årsakene og risikofaktorene for tidlig død og nye sykdommer.
Hva er gjennomsnittlig forventet levealder i de fleste land??
Legene fant ut at folk i dag lever lengre generelt. Verdensomspennende levetid i 2016 var 75,3 år for kvinner og 69,8 år for menn. I alle land hadde Japan høyest forventede levetid, som var rundt 84 år. Den sentralafrikanske republikk hadde den laveste forventede levealder. Det var mange mennesker bare ca 50 år gammel. Til sammenligning er forventet levetid for menn i Storbritannia født 2016 79, og for britiske kvinner er gjennomsnittlig levetid 82,9 år, forklarer forskerne.
Kosthold er en svært viktig faktor i vår forventede levetid
Kostholdet vårt er den nest høyeste risikofaktoren for tidlig død, like bak røyking. Andre høye risikoer inkluderer diabetes som forårsaker høyt blodsukkernivå, høyt blodtrykk, høy kroppsmasseindeks (BMI) og høyt kolesterolnivå, sier ekspertene. Alle disse faktorene kan være forbundet med et usunt kosthold, selv om de selvfølgelig kan ha andre årsaker, forklarer legene.
Stor utfordring for helsystemene
Effektene av et usunt kosthold er veldig sterke. En feilaktig diett er en av de virkelig store problemene i verden og påvirker flere og flere mennesker, sier forskerne. For en stund har den stigende fedme fått stor oppmerksomhet. Det er imidlertid uklart om politikerne gjenkjenner den generelle trusselen om et usunt kosthold og reagerer riktig på det, fortsetter eksperterne å rapportere. Det usunne kostholdet og tilhørende kortere levetid er en reell utfordring for helsevesenene.
De fleste spiser for lite frukt
Ofte er problemet sett i forbindelse med spredningen av det såkalte vestlige dietten. Den virkelige forklaringen er ikke så lett. Mange spiser generelt for lite frukt. En diett med nok frukt har mange helsemessige fordeler. For det meste, men bare velstående mennesker bruker mye frukt, selv om det selvsagt er noen unntak.
Folk bør absolutt spise helkorn
Forbruket av sukkerholdige drikker er skadelig for helsen, som sannsynligvis er kjent for de fleste mennesker nå. Forbruket av rødt kjøtt er også usunt, men risikoen for helsen vår er enda større hvis vi ikke bruker hele korn, forklarer forskerne. De sunne stoffene i kostholdet vårt må analyseres nøye for å bedre folks helse, sier eksperter.
72% av alle dødsfall fra ikke-smittsomme sykdommer involverer ernæring
Ingen land i verden er i stand til å løse problemet med effekten av et usunt kosthold alene. "Vår bekymring bør derfor være å tenke på å takle dette problemet over hele verden," sier ekspertene. 70 prosent av dødsfall som ikke er smittsomme sykdommer inkluderer fedme og dårlig kosthold. Iskemisk hjertesykdom er den viktigste årsaken til tidlig død over hele verden, etterfulgt av lungekreft, hjerneslag og lungesykdom (kronisk obstruktiv lungesykdom).
Spesielt i ung alder bør folk være oppmerksomme på et sunt kosthold
"Våre funn tyder på at folk lever lenger og generelt i løpet av de siste ti årene, betydelig fremgang i å senke dødeligheten ble oppnådd av noen av de mest skadelige sykdommene i verden," forskerne forklare. Til tross for disse fremskrittene er det imidlertid en mengde problemer som fortsetter å øke. Disse inkluderer for eksempel fedme, psykiske lidelser og såkalte substansforstyrrelser. Folk bør ta godt vare på helsen, spesielt i de tidlige årene av livet og i middelalderen, for å skape forholdene for et langt og sunt liv, foreslår eksperter. (As)