Kornsalat hjelper mot vinterdepresjon

Kornsalat med positive effekter på helse og sinn

11/14/2011

Som en valeriansk plante har lamsalat ikke bare en beroligende effekt, men har også en forebyggende effekt på de utbredte såkalte høst- og vinterdepresjoner. Dette rapporterer markedskontoret frukt og grønnsaker Baden i en nylig kampanje for å markedsføre vintergrønnsaker.

Et friskt grønt lamssalat kan forhindre den såkalte høst- og vinterblåen i den våte, kalde, ubehagelige sesongen og samtidig gi et betydelig bidrag til et balansert kosthold, sa ekspertene i en ny pressemelding. Den vitaminrike valerianen er beroligende „og er en hit blant salatene, spesielt i vintermånedene“, understreket Alfred Pfister fra Marktkontor Frukt og grønnsak Baden. Selv om mange mennesker i dette landet i møte med kaldt, ubehagelig vær, spesielt for god mat og varme drikker, men i helsemessige interesse, anbefales håndtaket til den friske grønne salaten.

Corn salat som et hjem rette for vinter depresjon
Lammens salat, med vitaminer og høyt jerninnhold, bidrar ikke bare til et balansert kosthold, men kan også bidra til å fjerne den dårlige vinterstemningen, sier talsmannen for Marktkontors Fruits und Gemüse. På grunn av sin positive effekt er lamssalat ekstremt populært hos forbrukerne, med valerianen „men på grunn av dens ingredienser en typisk vintersalat“ er, forklarte Alfred Pfister. For eksempel selges mye av lamssalat i vintermånedene, mens sommermånedene går markedsføringen til null, sa Pfister. Omtrent en tredjedel av de 300 tonnene som markedsføres årlig i Nord- og Sør-Baden går over disken i vintermånedene, selv om lamssalat er tilgjengelig hele året. Når det gjelder balansert kosthold, anbefales forbruk av friske grønnsaker om vinteren, og gitt at andre lokale grønnsaker i den kalde årstiden i dette landet er ganske knappe, er lamssalat i denne henseende ifølge eksperternes oppfatning av særlig betydning. Det faktum at lamssalat også virker som hjemmemedisin for vinterdepresjon er, i forbrukernes interesse, en ekstremt behagelig sideeffekt. (Fp)

Les også:
Oppskrift ide mot vinter depresjon: mais salat med tofu (ekstern)

Bilde: Halina Zaremba