Dele:
Forsker kaffe kan redusere kolorektal kreft risiko
Selv om kaffe lenge har vært forbundet med et helseskadelig rykte, har det vært økende bevis for nylig at den populære pick-me-up kan være gunstig for helsen. Ifølge en ny studie kunne han muligens redusere risikoen for kolorektal kreft.
Kaffe er sunnere enn omdømmet sier
I lang tid ble kaffe ansett helsefarlig. Overdreven forbruk av den populære varm drikke er blant annet forbundet med økt risiko for sykdommer som hypertensjon eller hjerteinfarkt. I de senere år har imidlertid ulike studier ofte kommet til motsatte konklusjoner. På denne måten kan kaffe være godt for hjertet og også forhindre arteriosklerose. I tillegg rapporterte forskere fra det tyske instituttet for menneskelig ernæring (DifE) nylig i journal "American Journal of Clinical Nutrition" om beskyttende effekter i leveren kreft med vanlig kaffe forbruk. Men det er ikke alt: Ifølge amerikanske forskere har folk som drikker kaffe regelmessig lavere risiko for å få tyktarmskreft.
Amerikanske forskere har funnet ut at vanlig kaffeforbruk kan bidra til å forhindre tykktarmskreft. Enten med eller uten koffein spiller ingen rolle. (Bilde: BillionPhotos / fotolia.com) Lavere risiko for tykktarmskreft gjennom vanlig kaffeforbruk
Allerede i fjor rapporterte forskere fra Dana-Farber Cancer Institute i Boston, USA, i journalen "Journal of Clinical Oncology" en redusert risiko for tilbakefall av kolorektal kreft med fire kopper kaffe per dag. Men tilsynelatende kan du selv forhindre med den populære heten. I en sammenlignende studie kom amerikanske og israelske forskere til den konklusjonen at folk som drikker kaffe regelmessig har en mye lavere risiko for å utvikle kolorektal kreft. Dette gjelder uansett om drikken inneholder koffein eller ikke. Forskerne publiserte sine funn i journalen "Cancer Epidemology, Biomarkers & Prevention".
Jo mer jo bedre
Ifølge nyhetsbyrået dpa ble flere enn 5.100 kolorektale kreftpatienter intervjuet om deres kaffeforbruk året før kreftdiagnosen. I tillegg ble flere enn 4000 sammenlignbare deltakere uten kolorektal kreft intervjuet, hvordan de forberedte dem og om de foretrukket dem med eller uten koffein. Deltakerne måtte også gi informasjon om deres røykeadferd, inntak av medisinering, trening og ernæring. Så alle slags faktorer som kan påvirke risikoen for tykktarmskreft. Etter at forskerne hadde beregnet sin påvirkning, var det en klar korrelasjon mellom kaffekonsum og sykdomsrisiko. Allerede en til to kopper kaffe daglig var derfor forbundet med en 26 prosent lavere risiko for tykktarmskreft. På mer enn to og en halv kopper per dag, sannsynligheten droppet enda mer enn 50 prosent.
Koffein ser ikke ut til å ha betydning
En kommunikasjon fra University of Southern California (USC) studieleder Stephen Gruber sa: "Vi har funnet at kaffedrikking er assosiert med redusert kreftrisiko, og jo mer kaffe du forbruker jo lavere risiko." Han sa også: "Vi var litt overrasket over at koffein ikke så ut til å ha betydning". Gruber sa: "Dette tyder på at koffein er ikke ansvarlig for de beskyttende egenskapene til kaffen alene." Mens kaffe inneholder mange ingredienser som kan bidra til helse i tarmen, slik som antioksidanter, melanoidins eller diterpenes. Men hvor mye av det ender i en kopp, avhengig av hvilken type bønne, roasting og brewing annerledes. Studien viste at alle typer preparater var forbundet med en lavere kolorektal kreftrisiko.
Tysk ekspert er kritisk
"Selv om dataene fra studien synes overbevisende fordi de er basert på en stor prøve, er det noen begrensninger fordi det er en observasjonsstudie er," sa Krasimira Aleksandrova fra den tyske Institute of Human Nutrition (DIfE) i Potsdam som ikke er i studien var involvert. "Studien bidrar til tidligere kontroversielle data," sa eksperten, ifølge dpa. Kaffe har en kjemisk kompleks struktur med over 1000 forbindelser. "Så langt kan vi bare spekulere på hvilke av dem som kan være ansvarlige for de helsefremmende effektene av visse sykdommer, som type 2 diabetes og kreft."
Mindre tyktarmskreftssykdommer i Tyskland
Det sies at den store europeiske EPIC studien (European Prospective undersøkelse i Cancer and Nutrition) viste ingen klar sammenheng mellom kaffe og kreftrisiko, men det mer overbevisende data for en reduksjon i risikoen for leverkreft og type 2 diabetes. Koffein har spilt en rolle i mange studier. "Interessant, det var ikke tilfelle i denne studien," sier Aleksandrova. "Vi trenger mer forskning før vi kan anbefale kaffe som et forsiktighetsmål," sa Gruber. "Når det er sagt, er det få helserisiko fra kaffeinntak." I dette landet er kreft, selv om den nest vanligste ondartet svulst hos menn og kvinner, men de siste årene har antallet nye tilfeller har i Tyskland falt med 14 prosent, som (fra en pressemelding fra det tyske Cancer Research Center DKFZ) er tydelig. (Ad)