Forskning Ofte trang til sjokolade? Det kan være dine gener

Våre gener har stor innflytelse på kosttilskuddene våre
Noen mennesker elsker å spise sjokolade. Andre mennesker kan foretrekke salte sjetonger eller spise for det meste grønnsaker. Forskere har nå oppdaget at våre aversjoner og spesielle diettpreferanser påvirkes av våre gener.

Forskere ved Tufts University i Boston fant at spesielle aversjoner og spise preferanser er relatert til våre gener. Legene publiserte resultatene av studien i tidsskriftet "The FASEB Journal".

Noen mennesker har problemer med sine vaner. For eksempel er det folk som virkelig ønsker sjokolade eller sjetonger. Leger undersøker nå hvilken effekt våre gener har på våre spisevaner. (Bilde: Knut Wiarda)

Forskere oppdager sammenheng mellom gener og matpreferanser
Den nåværende studien så på 818 voksne og fant en sammenheng mellom våre gener og de som og misliker i våre spisevaner. For eksempel var noen av disse genvarianter kjent for å være forbundet med økt risiko for fedme, forklarer ekspertene. Andre er involvert i hormonregulering.

Forståelse av genetikk kan føre til mer individualisert diettrådgivning
Resultatene viser at matpreferanser er delvis relatert til genetiske variasjoner, forklarer forskerne. Noen forskere mener at forstå genetikk bak matpreferanser vil føre til mer individualisert diettrådgivning. Denne typen forskning kalles nutrigenomics. Så langt er det lite sannsynlig at en ernæringsekspert vil analysere deres DNA, legger ekspertene til.

Gener påvirker smakreseptorene
Tidligere studier har allerede funnet en sammenheng mellom genvariasjoner og smaken av mennesker for bestemte matvarer. For det meste har våre gener en innvirkning på våre smakreseptorer, sier forfatter Silvia Berciano fra Tufts University.

På hvilke gener var legene spesielt fokusert?
Forskningsgruppen var spesielt fokusert på visse gener knyttet til atferdsmessige og psykologiske egenskaper (som depresjon eller avhengighet). Ekspertene ønsket å finne ut om det var noen sammenheng med spisevaner.

Hvordan påvirker FTO-genet deg??
Generelt fant forskerne i studien at det var sammenhenger mellom flere gener og matpreferanser. Variasjoner i et gen som heter FTO, som er forbundet med fedme, har blitt involvert, for eksempel i vegetabilsk og fiberkonsumtion. Det er mulig at det såkalte FTO-genet påvirker både risikoen for fedme og ønsket av mennesker for grønnsaker, sier Berciano. Kunne denne lenken eksistere fordi folk som er utsatt for fedme, er sannsynligvis vegetabilske elskere? Denne forklaringen er ekstremt usannsynlig, forklarer forfatteren.

SLC6A2-genet påvirker fettinntaket
Ulike gener påvirker våre spisevaner. For eksempel regulerer et gen som heter SLC6A2 hormoner som norepinefrin. Forskerne fant at det også er relatert til fettinntak.

Langsiktig kostvaner kan endres
Variasjoner i et gen som regulerer oksytocin er vanligvis involvert i vedlegg, humør og annen oppførsel. Genet er også forbundet med sjokoladeforbruk og økt vekt, rapporterer forskerne. Lider bør imidlertid ikke tro at deres gener tvinger dem til å konsumere økte mengder sjokolade. Med støtte kan mange års matvaner endres, understreke ekspertene.

Resultatene kan føre til bedre diett planer
En forståelse av hvordan genetiske forskjeller påvirker neuronal regulering av spiseadferd, kan ifølge forskerne føre til en bedre prediksjon av individuelle atferdstendenser. Dette kan muliggjøre utvikling av diettplaner som er enklere for de berørte å følge. (As)