Frokost øker konsentrasjonen

Konsentrert arbeid ved morgen frokost

01/07/2013

Frokost gir kroppen energi med en positiv start på dagen. Morgenmatinntaket lader opp de tomme batteriene og øker muligheten til å konsentrere seg, ifølge Margret Morlo fra Foreningen for Ernæring og Dietetics til nyhetsbyrået „dpa“. Det riktige valget av mat spiller imidlertid en avgjørende rolle her. Fettfattige matvarer bør bedre unngås i henhold til eksperten.

Mange dropper regelmessig morgenmorgen fordi de mangler appetitten om morgenen eller foretrekker å sove litt lengre enn å ta seg tid til frokost. Dette er imidlertid en ulempe for konsentrasjonen på resten av dagen. fordi „Etter natten er batteriene i kroppen tomme“, Som kroppen bruker energi for hjerteslag og opprettholder kroppstemperatur mens du sover, forklarte eksperten fra Foreningen for ernæring og diett. Profesjonelle som starter dagen uten frokost er derfor mindre fokuserte, mer slitne og langsommere i deres aktiviteter.

Hele hvete brød, frokostblandinger og frukt til frokost
Ideelt sett bør dagen begynne med en lettbalansert frokost bestående av kornblanding eller fullkorn fullkornsbrød. For dette formålet kunne „Te, kaffe eller vann er full“, forklarte Morlo. Frukt til frokost er også anbefalt av ernæringseksperter. Høyfett mat som lever og te pølse eller mye spredt fett, men ifølge ekspert på frokost bedre å unngå, ellers kroppen var for opptatt med fordøyelsen, noe som har en negativ effekt på evnen til å konsentrere seg på jobb. Hvis det ikke er tid til frokost om morgenen, bør minst et glass juice eller melk være full hjemme, forklarte Morlo. Hun pekte imidlertid på at dette ikke var noe mer enn en dråpe i havet. Innenfor arbeidet skal kroppen da forsynes med energi i form av mat.

Frokost er også viktig for studenter
I august i fjor publiserte forskere fra det sveitsiske føderale institutt for teknologi Zürich (ETH) en undersøkelse, blant annet på effekten av frokost på motorens ytelse. I følge dette var barn i skolealderen mye mer effektive da de hadde frokost om morgenen. Studiedirektør Isabelle Aeberli fra arbeidsgruppen for menneskelig ernæring på ETH understreket at hun „Studie fremhever betydningen av vanlig frokost for skolebarn.“ Tidligere studier har også vist at barn har større sannsynlighet for å kjempe med konsentrasjonsproblemer og kognitiv nedgang hvis de går i skole uten en tidligere frokost. Spesielt forstyrrende er derfor resultatet av en studie bestilt av Verdens helseorganisasjon (WHO) i 2011, ifølge hvilken i hvert tredje barn går hvert tredje barn uten frokost om morgenen. (Fp)

Les også:
Skolebarn: mer kraft gjennom frokost
Strukturert daglig rutine beskytter mot overvekt
Mer konsentrasjon gjennom sunn frokost
Mange barn går til skolen uten frokost
Hvert tredje barn har ikke frokost
Hvis du ser mat, blir du sulten

Bilde: Gerd Altmann