Mot hypertensjon Cashew nøtter redusere blodtrykk og kolesterol nivåer

Hvordan påvirker det daglige forbruket av cashewnødder helsen din??

Cashewnøtter anses generelt å være svært sunne takket være deres høye ernæringsmessige og vitamininnhold. Forskere har nå oppdaget at cashewnøtter kan til og med bidra til å senke blodtrykket og også forbedre sunne kolesterolnivåer.

Vitenskapsmennene til Harvard T.H. Chan skole for folkehelse, Spanias Instituto de Salud Carlos III og andre forskningsorganisasjoner fant at cashewnøtter bidrar til å senke blodtrykket og ha en positiv effekt på kolesterol. Legene publiserte resultatene av studien i tidsskriftet "Journal of Nutrition".

Nøtter inneholder mange næringsstoffer og sunne vitaminer. Forbruket av cashewnøtter kan senke høyt blodtrykk. (Bilde: juliasudnitskaya / fotolia.com)

Hvilken effekt har forbruket av cashewnøtter??

For undersøkelsen undersøkte ekspertene totalt 300 deltakere med type 2 diabetes. Halvparten av individene ble bedt om å konsumere 30 gram usaltede, rå cashewnøtter daglig. Etter tre måneder ble ulike parametere undersøkt. Det ble funnet at blodtrykket hadde falt med 5 mmHg. De såkalte high density lipoproteins (HDL), hadde imidlertid økt med 2 mmHG, sier forskerne. Det var heller ingen skadelig effekt på kroppsvekten eller sukkerinnholdet i kroppen.

Cashewnøy inneholder mange mettede fettstoffer

Ulike studier har allerede identifisert helsemessige fordeler av andre nøtter som mandler og valnøtter. Imidlertid er det bare gjort få studier på cashewnøtter. Nøtter er rike på enumettede fettsyrer og flerumettede fettsyrer. I motsetning til andre nøtter inneholder cashewnøtter imidlertid en høyere mengde mettet fett, forklarer forfatterne. Omtrent tjue prosent av fettet i cashewnøttene er av mettet utvalg. Forskerne ønsket å avgjøre om denne typen mettet fett har en effekt på kolesterol. Legene forklarer at nøtene bare er gunstige hvis de blir tatt i sin råform. Fordelene er imidlertid tapt hvis nøtter er stekt eller stekt med salt og andre krydder.

Hva består deltakelsen av deltakerne av??

Fagene ble rådet til å ta en diett på ikke mer enn 1400 daglige kalorier. 60-65 prosent av energien kom fra karbohydrater, 12-25 prosent kom fra fett og resten fra protein, forklarer forskerne. Halvparten av de frivillige som forbrukte nøtter måtte redusere karbohydratinntaket for å unngå å overskride anbefalte karbohydratnivåer. Biokjemiske tester ble deretter utført på begge grupper. Dette var for å sikre at de fulgte det anbefalte dietten og at nøtene ble spist.

Hvordan cashewnødder påvirket fagene?

Deltakere i intervensjonsgruppen (cashew-forbrukende fag) viste en 1,9-ganger høyere blodtrykksreduksjon enn deltakerne i den andre gruppen. Det var også en 16 ganger økning i HDL-kolesterol sammenlignet med den andre gruppen.

Mange asiatiske voksne lider av dyslipidemi

Tidligere studier har vist at nøtter øker mattheten ved frokost og reduserer mengden andre måltidinntak hos voksne, sier ekspertene. Den nåværende studien var ekstremt viktig fordi tidligere forskning allerede hadde funnet ut at nesten 80 prosent av voksne asiatiske mennesker har dyslipidemi, noe som hovedsakelig skyldes en lav HDL-kolesterolkonsentrasjon. Blant de betraktede type 2 diabetikere ble det funnet dyslipidemi selv i 86% av mennene og 98% av kvinnene.

Nøtter beskytter mot koronar hjertesykdom

Resultatene av studien er ikke overraskende, med tanke på at nyere studier allerede har vist fordelene med sunt fett, forklarer forskerne. Mennesker i Middelhavsområdet, for eksempel, ville ha den laveste forekomsten av koronar hjertesykdom fordi deres dietter er høye i nøtter. (As)