Sunn grapefrukt eller grapefrukt Hva er forskjellen?

Ofte kalles grapefrukt pomelo. Fruktene skal ikke forveksles med hverandre. Grapefrukten er en distinkt art, mens grapefrukten er et naturlig kryss mellom appelsin og grapefrukt. Også i form, farge og størrelse er det noen forskjeller. Begge frukter er rike på C-vitamin og har en søt sour til søt smak med et mer eller mindre uttalt bittert notat. Grapefrukten har sitt hjem i tropiske Thailand og Malaysia, og er den største av alle citrusfrukter.

Den når opp til 2 kg og en diameter på opptil 30 cm. Det meste kalles "pomelo", hvorved "honningpomelo" fra Kina er spesielt kjent. Grapefrukt er rund, flatt eller pæreformet. Skallet kan være glatt, men også finbeskyttet. Fargen varierer fra grønn gul, lys gul til gul oransje med oljeceller som er synlige som grønne prikker.

(Bilde: M.studio/fotolia.com)

I motsetning ble grapefrukten oppdaget som et kryss mellom oransje og grapefrukt i begynnelsen av det 18. århundre på øya Barbados. Den eksotiske frukten trives i varme ørkener, men også i fuktige troper. Navnet grapefrukt betyr "drue frukt", fordi frukten henger i tette druer på et eviggrønne tre. Grapefrukt med en vekt på 150 g til 450 g er betydelig lettere og mindre enn grapefrukt og har en mer avrundet form. Skallet er jevnt og blekgul til rødaktig gul i fargen.

Grapefrukt blir spist til frokost - bare halver, klipp ut segmentene og skjeen. Grapefrukten derimot må skrelles, noe som er mer eller mindre vanskelig avhengig av variasjonen. Deretter bryter du fra de enkelte segmentene, fjerner de bitre skinnene og gir stykker av det i fruktsalaten.

Hvis du spiser grapefrukt eller drikker juice og tar medisiner, bør du diskutere dette med legen. Fordi de bitre stoffene kan påvirke effekten av medisiner. Heike Kreutz, bzfe