Sunn mat Friske gulrøtter kan spises uleppet

Velsmakende og sunt: ​​du trenger ikke å skrelle friske gulrøtter
Gulrøtter er ekte vitamin- og mineralbomber og anbefales derfor spesielt i den kalde årstiden. Som snack i mellom, i salat eller som siderett: De deilige grønnsakene er allsidige på kjøkkenet. Forresten er det ikke nødvendig å skrelle appelsinbønner.

Sunn grønnsaker
Gulrøtter er gode for C-vitamininntak om vinteren. Videre er den oransje rødbeter inneholder vitaminer B1, B2 og E, så vel som store mengder av beta-karoten, som omdannes til vitamin A, som i sin tur er en viktig del av den visuelle pigment rhodopsin. Derfor antar noen også at gulrøtter er gode for øynene. Siden de er spesielt lave i surhet, er de ifølge eksperter godt egnet for naturlig tannpleie.

Gulrøtter er ikke bare velsmakende, men også veldig sunne. Grønnsaker bør ikke gå glipp av i husholdninger. Forresten, du trenger ikke å skrelle ferskt kjøpte gulrøtter. (Bilde: LoloStock / fotolia.com)

allsidig
Videre bidrar mineralene kalium, kalsium, fosfor og jern til grønnsakens høye helseverdi, rapporterer Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn). I tillegg er de lavt kalorier og er derfor ideelle for de som ønsker å redusere vekten.

Gulrøtter er allsidige og en del av mange retter. Selv om hobbykoker vanligvis skreller gulrøtter før behandling, er dette ikke nødvendig med ferske kjøpte varer.

"Ved å vaske grønnsaker like før salget er denne irriterende aktiviteten unødvendig. I tillegg kan man ved å dispensere med peeling få viktige ingredienser, "skriver Provincial Association.

De som ikke bruker gulrøtter direkte, kan enkelt lagre dem i en foliepose i flere dager i kjøleskapet. Gulrøtter kan også fryses godt. "For dette formålet blir de shredded i henhold til senere bruk ønsker." (Ad)