Helse 2 spise burgere er sunnere enn en burger og pommes frites?

Hvordan påvirker balansen mellom måltider kroppen??

Mange mennesker i Tyskland liker å spise en burger. En veldig populær side rett til burger er ofte pommes frites. Ernæringseksperter anbefaler nå at ved et slikt måltid, bør en annen burger konsumeres i stedet for frites. Årsaken til dette er at det er fornuftig å fokusere på balansen mellom et måltid, for eksempel for å unngå såkalte matbehov.

Ofte er mat generelt fordelt på to forskjellige kategorier - sunn og usunn. Det er viktigere enn orienteringen på en slik underavdeling, men å være oppmerksom på balansen mellom individuelle måltider i dietten.

Hurtigmat blir også stadig mer populært i Tyskland. En ernæringsekspert anbefaler at du spiser to burgere i stedet for en burger og pommes frites. En slik diett sies å være mer balansert og sunnere for kroppen. (Bilde: Alexander Raths / fotolia.com)

Betydningen av protein, fett og karbohydrater for et sunt kosthold

Hvis du vil spise et balansert måltid, er tre matkomponenter avgjørende. Disse er protein, fett og karbohydrater. Disse komponentene utfører forskjellige oppgaver i kroppen. For eksempel er protein svært viktig for muskelfunksjonen. Karbohydrater er viktige energikilder og fett brukes av kroppen til å behandle vitaminer og mineraler. Når disse tre viktige byggeblokkene ernæringsmessige er i balanse, er dette tegn på et balansert kosthold. For eksempel vil en slik diett gjøre at lider mindre sannsynlig lider av matbehov, sier næringsekspert Emily Field på deres engelskspråklige portal.

Hvorfor velge en andre burger i stedet for pommes frites??

For en klassisk fastfood måltid, bør du bedre spise to burgere i stedet for frites som en sidefarge. Forklaringen er enkel: En enkelt burger (uten ost og saus) har mellom 300 og 400 kalorier. Bürgerbrötchen inneholder karbohydrater, og kjøttet inneholder viktig protein og fett. Pommes frites, derimot, inneholder hovedsakelig karbohydrater og fett. Så, gitt mangel på protein, er disse ikke kompatible med prinsippet om balansert ernæring. Med andre ord, frites med en burger er ikke anbefalt. Hvis frites blir utelatt og en annen burger blir konsumert i stedet, kan dette doble proteininntaket og samtidig spare på fett og karbohydrater.

Et godt balansert kosthold er svært viktig

Målregelen som kan virke quirky for noen mennesker har også vært vitenskapelig begrunnet. En studie fant at et velbalansert diett er avgjørende fordi ulike makronæringsstoffer spiller en viktig rolle i reguleringen av humant blodsukkernivå. Resultatene av studien ble nylig publisert i journal Nutritional Metabolism.

Hvor mange karbohydrater, fett og protein skal vi spise daglig?

Minst 50 prosent av det daglige energiforbruket skal være i form av karbohydrater, rådgiver det østerrikske samfunnet for ernæring (ÖGE). For kvinner vil dette utgjøre rundt 230 gram. For menn er verdien minst 300 gram. Av disse bør protein utgjøre om lag åtte til ti prosent av daglige energibehov og fett ca 30 prosent.

Spis så lite mettet fett som mulig

Hvis folk har et energibehov på 2000 kilokalorier, er det anbefalte fettinnholdet på 30 prosent ca 65 gram. Såkalte mettede fettsyrer har for det meste finnes i animalske produkter, bør andelen av disse fettsyrene reduseres i dietten, fordi ellers en negativ innflytelse på blodlipider i kroppen kunne oppstå, si ekspertene. (As)