Dele:
Helse Rengjør alltid kirsebær og bær på riktig måte
Selv om frukt og grønnsaker er sunne, bør de alltid vaskes grundig før de spiser for å fjerne mulige patogener. For kirsebær og bær er det noen spesielle hensyn. Eksperter har noen tips på lager.
Delikat frukt ødelegger raskt
Minst fem porsjoner frukt og grønnsaker bør forbrukes per dag, ifølge helsepersonell. Fordi det inneholder mange viktige for kroppens vitaminer, fytokjemikalier og mineraler og fibre. I tilfelle av kirsebær og bær, som for tiden er i sesong, liker mange tyskere tilgang til dem uten å nevne helsepartiet. Siden nesten alle frukter er svært følsomme og spoiler raskt, bør mye lagres. Eksperter har nyttige tips.
Kirsebær og bær er for tiden i sesong. De velsmakende fruktene er relativt følsomme og bør alltid rengjøres og lagres ordentlig. (Bilde: bergamont / fotolia.com) Oppbevares på et kjølig og skyggefullt sted
Rosa, lilla, mørk rød: Kirsebær og bær er deilige og populære hos mange tyske borgere. Når det gjelder lagring, er de imidlertid svært krevende:
"Mellom modenhet og ødeleggelse er ofte bare en liten mengde tid. Etter shopping, bør de stuves direkte på et kjølig og skyggefullt sted. Kjøleskapet er veldig godt egnet for dette, "står det på nettsiden" deutsches-obst-und-gemuese.de ".
Imidlertid tolererer de ikke sterk varme eller sollys. Ifølge portalen, bør jordbær, rødbær eller gåsbær bare vaskes kort før forberedelsen "for ikke å ødelegge den naturlige beskyttelsesfilmen".
Rengjør bringebær under en mild dusjjet
Den føderale sammenslutningen av produsentorganisasjoner Frukt og grønnsaker, som startet informasjonsportalen, forklarer hva som må observeres under lagringen.
Hindbær er - kjøpt frisk - ifølge ekspertene bare en dag. For at de myke fruktene beholder sin intense aroma og konsistens, bør de rengjøres forsiktig og med en mild dusjspray med vann.
Lang nedsenkning i vann skal unngås, da dette fjerner aromaen fra bærene.
Fjern blomsterkjøttene av jordbær etter rengjøring
Når det gjelder jordbær, forblir de grønne sepals i vasken. Dette forhindrer at fruktene blir vanne. I stedet for under en hard vannstråle bør frukten rengjøres bedre i en bolle fylt med vann.
Stalken kan deretter fjernes med en liten kniv.
Ifølge andre eksperter bør du lagre jordbær i maksimalt to dager og ikke spise frukt med mørke blåmerker.
Hold kirsebær med stengler
Currants lagres best uvaskede. Hvis du vil spise de delikate bærene, kan du vaske dem i stillestående vann. For strålen fra linjen er de for følsomme.
Med gaffel på en gaffel, kan bærene lett bli børstet av stammen. Du kan også fryse dem godt, helst i hele panicles.
Kirsebær bør holdes med en stilk og bedre ikke i en plastpose, fordi de roter raskt i den.
Det er best å fjerne stilen først etter forsiktig børsting for ikke å vaske ut aromaen. Frukt som er sprukket eller knust må sorteres ut umiddelbart ettersom de støper mildt. (Ad)