Helse Fire kopper kaffe hver dag beskytter mot kreft

Forskere studerer den beskyttende effekten av kaffe på sykdom

Det har vært mange rapporter om de positive effektene av kaffekonsumet i nyere tid. Noen år tilbake, sa forskere til kaffe at økt forbruk ikke bidro til menneskers helse. Nå forklarer du imidlertid forvirring om kaffe, og leger bekrefter at kaffe er ganske sunn mat med mange positive effekter.

Forskere ved University of Southhampton fant i studien at kaffe er sunn og kan ha mange gunstige effekter på menneskers helse hvis forbruket ikke er overdrevet. Ekspertene publiserte resultatene av studiet i engelskspråklig journal British Medical Journal (BMJ).

Mange tyskere drikker tre til fire kopper kaffe om dagen. En analyse av ulike studier har nå vist at forbruket av fire kopper kaffe daglig kan beskytte mot sykdommer. (Bilde: al62 / fotolia.com)

Forskere analyserer 201 observasjonsstudier og 17 kliniske undersøkelser

Tidligere hørte kaffedrikkere ofte at de ikke skulle forbruke så mye av koffeinholdig drikke som det ville skade helsen. Imidlertid har den nåværende undersøkelsen funnet ut at forbruk av fire til fem kopper kaffe om dagen ikke skader helsen din hvis kaffedrikke ikke er gravid eller har økt risiko for beinbrudd. For deres storskala analyse evaluerte forskerne totalt 201 observasjonsstudier og 17 kliniske studier.

Kaffe fordeler helse mer enn det skader

Den nåværende analysen er på ingen måte den første vitenskapelige studien for å markere fordelene ved å bruke kaffe. Legene kommer til konklusjonen i deres arbeid at kaffe fordeler helsen mer enn skader. Tidligere har andre såkalte meta-studier vist lignende resultater.

Hvilke ingredienser fører til en beskyttende effekt?

Det er omtrent tusen biokjemiske ingredienser som den stekte kaffen inneholder. Så langt er det imidlertid uklart hvilke av disse ingrediensene som fører til en beskyttende effekt på helsen. De tidligere studiene kunne ikke bestemme hvilke mekanismer som ligger bak de identifiserte positive effektene.

Kaffe kan beskytte mot ulike former for kreft

Forskerne la merke til i deres analyse at mange av ingrediensene som finnes i kaffe eller forbrukes med drikkevaren, ikke reduserer de gunstige effektene av kaffe betydelig. Dette inkluderer for eksempel sukkeret som ofte tas med kaffen. Røyker er imidlertid et stort unntak når det gjelder å påvirke kaffens beskyttende effekt. Hvis kaffedrikkere avstår fra røyking, vil kaffen dra full nytte av risikominimering i utallige utbredte sykdommer. Disse inkluderer ulike former for kreft som prostatakreft, hudkreft og leverkreft. Men også type 2 diabetes, gikt, visse levercirrhose og gallestein er påvirket av forbruket av kaffe.

Kaffekonsumet har en positiv effekt på Alzheimers og Parkinsons

Kaffe ser også ut til å ha en positiv innvirkning på noen nevrodegenerative sykdommer som Alzheimers og Parkinsons. I mange av disse forholdene, men ikke alle av dem, kan det også oppdages en beskyttende effekt ved vanlig forbruk av koffeinfri kaffe, forklarer forskerne.

Den sikre daglige maksimale dosen koffein er ca. 400 milligram

Nå lurer noen kaffedrikkere på hvor mye kaffe som skal forbrukes per dag for å dra nytte av den beskyttende effekten av kaffe. Anbefalt sikker daglig maksimal dose er ca 400 milligram koffein, ifølge medisinske eksperter. Med andre ord synes kaffe ikke bare å være en velsmakende, men også en trygg og sunn mat. Absolutt er forbruket av kaffe ikke veldig terapeutisk, men en viss beskyttende effekt er ganske sikker, legg til legen. (As)