Helseundersøkelse Hva er sunnere - Drikkevann med eller uten karbonsyreadditiv?

Skal vi drikke mineralvann eller normalt vann?

For folk er det viktig å drikke nok vann hver dag. Dette gjelder spesielt for den varme sommeren. Selvfølgelig trenger ikke alt vannet å være full, men det kan også komme fra solide matvarer som frukt og grønnsaker. Imidlertid er hoveddelen av vanninntaket sikret ved forbruk av drikkevarer. Spørsmålet er om mineralvann eller smaksatt vann er like hydratiserende som ikke-karbonert vann.

Forskere ved St. Andrews University fant i studien at mineralvann er like hydratiserende som ikke-karbonisert vann. Legene publiserte resultatene av studiet i engelskspråklig journal "The American Journal of Clinical Nutrition".

Hvor godt mineralvann hydrerer kroppen?

Det er gode nyheter for alle elskere av mineralvann (inkludert den smakfulle typen). Mineralvann hydrater menneskekroppen, så vel som normalt vann uten karbonsyre. Mange foretrekker å drikke mineralvann eller smaksatt vann fordi de finner smaken av fortsatt vann for kjedelig.

Ulike drinker ble undersøkt

Enten en drikk er karbonert, har liten innflytelse på hvor godt kroppen er hydrert, sier studieforfatter Professor Ronald Maughan fra St. Andrews University School of Medicine i Skottland. Eksperten og hans team sammenlignet i studien de hydratiserende effektene av ulike drikker som fortsatt vann, mineralvann, melk, cola, juice og kaffe.

Kolsyre i drikke har liten innflytelse

Karbonering i drikkevarer har også liten effekt på kroppens respons på inntatt vann, fortsetter Maughan. Et økt volum av karbonsyre i magen kan øke hastigheten på hvor fort en drikk fra magen kommer inn i tynntarmen, absorberes og til slutt utskilles fra kroppen. Denne effekten er imidlertid bare svært liten, legger ekspert.

Kan folk drikke mer karbonisert vann??

Siden vann og karbonisert vann har samme grunnleggende ingrediens, er de i teorien like hydratiserende. Imidlertid kan såkalt karbonering i produksjon av karbonisert vann påvirke hvor mye vann faktisk forbrukes av et menneske. Noen mennesker finner ut at karbonering eller smak hjelper dem til å drikke mer, mens andre føler seg full og oppblåst og drikker mindre karbonisert vann.

Hvilke faktorer påvirker hydreringen?

Andre faktorer av karbonholdige drikker kan påvirke hydrering i tillegg til karbonsyre. For eksempel er vann med sukker, andre næringsstoffer eller elektrolytter mer hydraterende enn rent vann eller enkelt karbonisert vann. Legge til store mengder karbohydrater eller fettstoffer (som naturlig sukker i appelsinjuice eller fett i melk) vil senke normal mage tømming, sier Maughan.

Noen idrettsutøvere bør ikke drikke karbonat vann

I tillegg virker natrium (salt) i drikke som en slags svamp for å holde vann i kroppen. Kalium har blitt studert mindre godt enn natrium, men det er noen bevis på at det også kan bidra til å øke opphopningen av vann i kroppen, forklarer legen. For veldig svette idrettsutøvere kan det være bedre å ta lett søte drikker eller drikkevarer med elektrolytter, men ikke nødvendigvis kullsyreholdige drikker, foreslår ekspertene. (As)